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ジュース工場跡を改装して生まれた“オーガニックカフェ&レンタルスペース” since 2007
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スタッフblogと畑部日誌
店舗情報
[お店について]
フード→魚・肉・卵・乳製品不使用です。
ドリンク→豆乳・牛乳選択可能です。
店内禁煙です♪

[カフェ営業時間]
12:00~20:00
[カフェ営業日]
火~金

[スペース利用可能時間]
10:00~21:00
[スペース営業日]
火~日

[住所]
〒532-0028
大阪市淀川区十三元今里2-5-17
tel:06-7503-7392
fax:050-3488-5196

[アクセス]
(駅から徒歩約8分)
阪急十三駅西改札を出て、大きな横断歩道を渡る。「ジェイ・モール(十三本町商店街)」を通り抜け「もといまロード(十三元今里商店街)」へ。「もといまロード」内にあるスーパー「ピュア13」を通過。右手にある「渚歯科」を右折、たこ焼き屋さんの隣。

[お問い合わせ]
info@cafeslow-osaka.com
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「やさいカフェ」

~畑の見える野菜パーティー(おでん編)~

■内容
皆様、寒い冬をどうお過ごしでしょうか?
 
寒くて、食欲がにぶったりしてませんか?
 
『そろそろ鍋も飽きてきたなーっ』ていう今日このごろ。
僕らにはまだ希望の光があります。
 
そうだ!僕たちにはおでんがあった!!
 
そう。これが日本の文化。
ジャパニーズおでんです。
こんな素敵なものをコンビニだけに任せておけない!
俺たちも、もっとやらなくっちゃ!
 
でも、おでんって ちくわとか、こんにゃくとかを買ってこなくちゃ。
そんな風に思ってしまいますが、
そこは、野菜カフェ!
Cafe Slow Osakaが世界に誇るオーガニックキッチンで、今、べじたぶるぱーくでとれる野菜だけを使った、べじたぶるおでんを作ってもらいます!!
 
そうです、おでんも自給率100%を目指せるのです。
 
さらに先日、カフェスロー大阪で搗いた手作り鏡もちを割って、能勢菊炭で焼いちゃいます!!
この炭はべじたぶるぱーくの植田さんが、農閑期の仕事として、アルバイトで、山にはいって、作ったもの。
本人は、「野菜カフェのために、炭を作りました」と言っておられます。
そんな炭で焼いた餅も堪能して、来年の春に向けた、畑の話をみんなでしましょう。

<能勢菊炭>
能勢菊炭→http://kikusumi.com/
 
■日程 
2010年1月21日(木)
■時間
18:30開場 19:00~21:00
■料金
1800円(無農薬栽培野菜のおでん お茶・お餅の料金が含まれます。)
■定員 
12名
■連絡先(お問い合わせ・予約受付先) 
 
<農家プロフィール>
うえだあゆむ
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1983年生まれ。
大学中退後、インスタント食品ばかり食べているフリーターであったが様々な職を転々とするうちに食に興味を持ち、野菜作りをしたいと思う。
2008年より尾崎 零氏の研修生となり、この春より独立して『べじたぶるぱーく』を主宰。
新しい農業の形を模索中である。 
 
<調理担当>
キッチンスタッフ/しぽたぽ
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2004年~1年間完全無農薬・無化学肥料草生栽培の農業生産法人「くりもと地球村」で研修生として有機農業を学ぶ。
2005年~3年間、京都のベジタリアンレストラン「PEACE」厨房勤務。調理師免許取得。
2008年~カフェスロー大阪でキッチン担当。

■スケジュール等
18:30~
受付開始 鏡開き?! お餅を割ったり お鍋を覗いたり
19:00~
パーティースタート 挨拶と畑の話 おでんを食べたりお餅を焼いたり 炭火を囲って交流
21:00 終了
 
<料理内容>
☆べじたぶるぱーく産の無農薬おでん
※おダシも調味料も植物性オーガニック
○大根 (この冬、一番人気のうえだいこんです!!)
○壬生菜とニンジン入りの巾着(きんちゃく先生っ)
○ロール白菜(大豆ミートのハンバーグを包みます!)
○ジャガイモと豆腐の落とし揚げ(がんも風!!)
○冬瓜(冬までもつから冬瓜です!)
○こんにゃく(こんにゃくは買ってきます。。)
 
☆片木古香園の無農薬ほうじ茶番茶
香ばしさと、クリアな味わいがやみつきになります。
 
☆鏡餅with能勢菊炭
手作り鏡もちを能勢菊炭で焼いちゃいます!!
 
【主催】ココスタイル・ラボ
【協力】べじたぶるぱーく
PR
green drinks Osaka
 
「森とナマケモノの集い」
 
世界650都市以上で開催されている持続可能な環境や社会のことをテーマにしたパーティー(エコ呑み会)。
エコに関心がある方はどなたでも参加でき、green drinksでの出会いから新しいネットワーク、新しいアイデアが生まれることが目的。
 
green drinks Osakaの出会いから、「森の夢プロジェクト(森遊び+生態系保全)」が始動しました。
 
今後も毎月1回 第2金曜日に開催予定です♪(2010年1月のみ第3金曜日)
大阪近郊にお立ち寄りの方は、ぜひぜひ、お気軽にご参加くださいませ!
 
【参加費】 / 2000円 (バイキング形式の軽食、1ドリンク込み)
 
【日 程】 / 2010年01月15日(金)
 
【時 間】 / 18時半開場 19時頃~21時頃 (出入自由)
 
【会 場】 / カフェスロー大阪 (阪急十三駅より徒歩7分)
 
【お申込み方法】 / yoyaku@cafeslow-osaka.com
※当日参加も大歓迎ですが、予約いただけると嬉しいです・・・
(カフェの仕入れやお料理準備の量に影響しますので・・・)
 
☆今回も、できるだけ自由におしゃべりする時空間を大切にしたいと思います。
お友達もお誘いの上、お気軽にご参加下さい!
 
【主催】森の都研究所、ココスタイル・ラボ
「キナリのコンサート」~お茶とお菓子と音楽のある空間~
 
「生成り(きなり)」の意⇔生地のままで、飾り気のないこと。
 
<第9回>
日程:2010年01月10日(日)
 
時間:14:30開場 15:00~16:00演奏
 
料金:1500円(お菓子付) 小学生500円 小学生未満0円
(別途、カフェドリンクオーダーOK)
<ご予約先>(お名前・人数をご記入下さい。)
(定員20名)
 
<当日連絡先>
tel: 06-7503-7392 (Cafe Slow Osaka)
 
--- --- ---
【キナリの演出人】
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◎川原 一紗 (かわはら かずさ)
 
熊本県玉名市生まれ。在住。
自作の曲をピアノ弾き語りで演奏する。日本全国で活動中。
「歌による調和とコミュニケーション」をテーマとして、平和、地球、自然、故郷、和、繋がりをコンセプトにライブ活動を行っている。
尺八、フルート、津軽三味線、ヴィオラ、ガムラン、ジャンベ、カリンバ、馬頭琴、ディジュリドゥ、ピアノ等との共演、また音楽以外にも、映像、絵、食、書、朗読、ダンス等、様々なアーティストとのコラボレーションを展開している。
さまざまな人やものと空間を共有して声を出したいと考えている。
 
○2004年
アメリカ・ニューヨークへ音楽留学。
ライブハウスやカフェ、ストリートでの演奏を行う。
○2005年
ダライ・ラマ法王14世の来熊記念ドキュメンタリー映像の音楽をピアニスト重松壮一郎氏と共に制作、演奏を果たす。
NHK熊本のライブ番組にて生演奏。2枚目のミニアルバム「うた」を発表。
○2006年
 ニューヨークツアーを含め、一年間で113回のライブを行い、各地で好評を博す。
○2007年
3枚目のアルバム「おとのわ」を発表。
九州内を始め、東京・北海道・沖縄でのツアーを行う。
○2008年
日本最大の環境イベント「アースデイ東京」のメインステージに出演。
○2009年
民族音楽ユニット『感謝』の藤川潤司のサポートにより音の幅が広がる。
全国ツアー、北海道ツアーを行い好評を得ている。
 

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藤川 潤司 (ふじかわ じゅんじ)

アフリカの民族楽器カリンバやジャンベなどを自在に操り、穏やかな和の音を奏でる。
音の持つ調和の力を感じながら音楽活動を行っている。

民族音楽ユニット『感謝』のメンバー。
アフリカのカリンバ、ジェンベなど様々な民族楽器で、人と人とを結ぶような和の音を奏でる。
 
『感謝』で1stアルバム「感謝」、2nd「虹の音 ひかりの和」を発表。
 
その後九州熊本に移住し、2009年秋に初のソロアルバム「こころ ゆたか やまと」をリリース。
世界の民族楽器たちが調和し、やまとの国風(くにぶり)を奏でている。
その音色はこころゆたかな未来を垣間見、マハーサマディーへの道を音祝(おとほ)ぐ・・・
 

【抹茶のシフォンケーキ/豆腐クリームと粒餡ソース添え】
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滋賀県で20年以上無農薬でお茶を栽培している片木さんの抹茶を使って、ふわふわしっとりのシフォンケーキ(ベジ使用)に、豆腐で作ったクリームと、有機小豆のつぶあんソースを添えて。 
和と洋のコラボでちょっぴりお正月風です♪
 
【キナリの菓子人】
フジマルシホ(Café Slow Osaka/調理師)
 
2004年~1年間完全無農薬・無化学肥料草生栽培の農業生産法人「くりもと地球村」で研修生として有機農業を学ぶ。
2005年~3年間京都の京都のオーガニックベジタリアンカフェでデザートを担当。
2008年~カフェスロー大阪でキッチン担当。「やさいカフェ」や「食育カフェ」の講師も務めている。

【主催】Cafe Slow Osaka
01月の出来事(2010年)

03日(日)
*予約あり(餅つき)
<終日>

10日(日)
キナリのコンサート
川原一紗(うた・ピアノ)/藤川潤司(カリンバ・ジェンベ等)
<1500円(ベジでオーガニックなお菓子付き) 小学生500円 小学生未満0円>
<14時半開場 15時~16時>

12日(火)
演技教室
演技倶楽部『スペース』演技教室
<18時~21時半>

13日(水)

演技教室
演技倶楽部『スペース』演技教室
<18時~21時半>

15日(金)
green drinks Osaka
<18時半開場 19時~21時>
<2000円(軽食バイキング+1ドリンク付)>

21日(木)
やさいカフェ
畑の見える野菜パーティー(おでん編)
<18時半開場 19時~21時>
<1800円(お茶とお餅とおでん付き)>

23日(土)
ランチ会
ベジランチでまったり交流会
<12時~14時>
<1400円(予約制ランチ付き)>

ecoトークカフェ
<エコ・トークカフェ/17時半開場 18時~20時>
<予約1800円(1ドリンク付) 当日2000円(1ドリンク付)>

24日(日)
喜楽童ライブ&ワーク
「喜楽童 Toshi&七海」
~ディジュリデュライブ&ワークショップ~
<1部:12時~14時/2部:14時半開場 15時~16時半>
<1部:4000円(ワークショップ・お食事代)/2部:2500円/1部+2部:6000円>

27日(水)
<朝の部:10時~12時 2500円 要予約>
<夜の部:19時~21時 2500円 要予約>
 
28日(木)
*予約あり
<12時~21時>

29日(金)
キナリのコンサート
ピアニスト:重松壮一郎
<1500円(オーガニックベジお菓子付き) 小学生500円 小学生未満0円>
<14時半開場 15時~16時>

くらやみカフェ
暗闇演出人:重松壮一郎(ピアニスト)
<予約¥1500(1ドリンク付)/当日¥1700(1ドリンク付)>
<18時半開場 19時~21時(演奏タイム)>

31日(日)
公演
冬の蝶
<昼/15時~ 夜/19時~>
<お代:800円>
種浦マサオ with 秋田慎治 Piano Duo

日程:12月27日(日)
出演:種浦マサオ/秋田慎治
会場:Cafe Slow Osaka(十三)
〒532-0028
大阪市淀川区十三元今里 2ー5ー17  TEL 06-7503-7392

開場:18:30 
開演:19:00 

チケット代金:前売り3500円/当日4000円
※お申し込み頂けましたら、折り返し予約番号返信します、当日会場にてチケット代金をお支払いください。

☆一般の方→info@taneura.com
(タイトルに公演日、希望枚数、お名前、連絡先、希望枚数を明記の上メールでお申し込みください。)

☆タネクラ会員の方→tanekura@taneura.com
(タイトルに公演日、本文に会員番号、名前、電話番号希望枚数を明記の上メールでお申し込みください。)

お問い合わせ:070-5669-4728(タネクラ)
くらやみカフェ 
 
暗闇カフェって?? → こちらをクリック
 
~闇を音に紡ぐ クリスマス・スペシャル~
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《クリスマスの夜に、闇に包まれ、音に包まれ、ゆったり過ごすキャンドル・ナイト》
ピアノの一音一音が、静寂の中に波紋のように広がり、あなたの心へすっと自然に入ってくる。
キャンドルの揺れる炎を眺めながら、ゆったりと素敵な夜を過しませんか。
今回は、クリスマス・スペシャルと題して、カージーの素敵なキャンドルホルダーで演出します。
 
「暗闇演出人:ピアニスト/重松 壮一郎」
 
<日 程>
2009年12月25日(金)
 
<タイムスケジュール>
18:30~ 開場
19:00~ スタート
21:00~ 演奏終了(ラストオーダー)
21:30~ カフェ close
 
--- --- --- --- --- ---- ---
<チャージ>
予約¥1500(1ドリンク付)/当日¥1700(1ドリンク付)
 
<くらやみカフェタイム>
電気を落とし、キャンドルの明かりが立ち並ぶスペースの中で通常営業しています。
19:00~21:30 (演奏21:00くらいまで)
 
※無農薬米&無農薬野菜を使ったフード(一汁三菜or四菜 1100円 要予約)
※その他、カフェメニューはもちろんスイーツやアルコール類もご用意しています。
(クリスマス・スペシャルのケーキは「ブッシュ・ド・ノエル」です。)
※途中、追加オーダーOKです。
 
--- ---
★重松からの一言メッセージ★

2009年、今年もたくさんがんばりました。
日本人にとってクリスマスは、そんながんばった一年のご褒美みたいなものかしれませんね。
街のイルミネーション、クリスマスケーキ、ディナー、プレゼント.....。
忙しい年末の時期だけど、なんだかほっとする一瞬です。

今年、カフェスローOSAKAからお贈りするクリスマスは、スローならではの演出です。
100%植物性のクリスマスケーキ「ブッシュ・ド・ノエル」、電気ではなく、キャンドルによる光の演出、カージーの手作りキャンドルホルダー、そして、ピアノの生演奏。
そのどれもが、優しくあなたを包み込むと思います。
ぜひ、お越し下さい!
--- ---
<ご予約先>(お名前・人数・晩ご飯の有・無をご記入下さい。)
(定員30名)
 
<当日連絡先>
tel: 06-7503-7392 (Cafe Slow Osaka)
 
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<今回のくらやみ演出人>
重松 壮一郎
生きとし生けるもの全てとの共鳴から音を紡ぐピアニスト。
即興演奏とオリジナル曲を主体とした独自のスタイルで、日本全国・アメリカにて活動中。
旅先の自然、風景、生き物、人々との出会いを即興で音に紡ぐ「旅の音楽家」であり、年間100回以上行うそのライブは、各地で好評を博している。
人間だけでなく、すべての命に向けた音楽を創造すること、音を媒介に自然と交感すること、環境問題における音楽の役割とは?などのテーマに取り組んでいる。
各種ライブ、イベント、テレビ/ラジオ番組、福祉施設にて演奏するほか、アート・イベント、平和コンサートなどを主催。
05年4月、ダライ・ラマ法王14世の熊本への来日記念ドキュメンタリー映像の音楽を、川原一紗(vo)とともに担当。
同年7月、オーストラリアのシンガー・ソングライター/環境活動家アンニャ・ライトが、南米に伝わる物語を歌にした「とべ、クリキンディ~ハチドリの歌」のレコーディングに参加。

<今回のキャンドル演出人>
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カージー
島根出身、大阪在住の鍛冶屋。
ものづくり活動は多岐にわたる。
今回はリユースものづくりから、空き缶を使ったキャンドルホルダーで空間演出します。
キャンドルデコレーションは、カフェスロー大阪では一ノ宮頼子ライブ、その他water water camel、たゆたう、杉瀬陽子、等のミュージシャンのライブデコレーションもてがける。
 
【主催】Cafe Slow Osaka

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暗闇演出人 募集
 
闇と光の空間を演出する音楽家の方を随時募集しています。
あなたも暗闇を演出しませんか?
ご興味のある方は、カフェスロー大阪までお問い合わせ下さい。
 
※マイクやアンプなど、電気を使う機材は使用できません。
※譜面台は2台ありますが、照明は全て消灯しキャンドルの灯りのみになります。
「キナリのコンサート」~お茶とお菓子と音楽のある空間~
 
「生成り(きなり)」の意⇔生地のままで、飾り気のないこと。
<今月のケーキの紹介>
「ブッシュ・ド・ノエル」
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ブッシュ・ド・ノエルはフランスで「クリスマスの薪」という意味だそうです。
ふんわりチョコレートのスポンジにバニラの香りの豆腐クリーム♪
植物性素材100%のブッシュ・ド・ノエルを是非ご賞味ください。
<第8回>
日程:2009年12月25日(金)
 
時間:14:30開場 15:00~16:00演奏
 
料金:1500円(お菓子付) 小学生500円 小学生未満0円
(別途、カフェドリンクオーダーOK)
<ご予約先>(お名前・人数をご記入下さい。)
(定員20名)
 
<当日連絡先>
tel: 06-7503-7392 (Cafe Slow Osaka)
 
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【キナリの演出人】
重松 壮一郎
生きとし生けるもの全てとの共鳴から音を紡ぐピアニスト。
即興演奏とオリジナル曲を主体とした独自のスタイルで、日本全国・アメリカにて活動中。
旅先の自然、風景、生き物、人々との出会いを即興で音に紡ぐ「旅の音楽家」であり、年間100回以上行うそのライブは、各地で好評を博している。
人間だけでなく、すべての命に向けた音楽を創造すること、音を媒介に自然と交感すること、環境問題における音楽の役割とは?などのテーマに取り組んでいる。
各種ライブ、イベント、テレビ/ラジオ番組、福祉施設にて演奏するほか、アート・イベント、平和コンサートなどを主催。
05年4月、ダライ・ラマ法王14世の熊本への来日記念ドキュメンタリー映像の音楽を、川原一紗(vo)とともに担当。
同年7月、オーストラリアのシンガー・ソングライター/環境活動家アンニャ・ライトが、南米に伝わる物語を歌にした「とべ、クリキンディ~ハチドリの歌」のレコーディングに参加。
 
【キナリの菓子人】
フジマルシホ(Café Slow Osaka/調理師)
 
2004年~1年間完全無農薬・無化学肥料草生栽培の農業生産法人「くりもと地球村」で研修生として有機農業を学ぶ。
2005年~3年間京都の京都のオーガニックベジタリアンカフェでデザートを担当。
2008年~カフェスロー大阪でキッチン担当。
 
【主催】Cafe Slow Osaka
大阪・大麻(おおあさ)自由学校

<最終回>

「日本でも進む年平均8,000万円の医療大麻研究」

~オレンジ(生薬)とオレンジジュース(製剤)の議論~

■日程
12月23日(水・祝)

■時間
<15時~17時>
今年の10月にアメリカのオバマ大統領は、アメリカの州法で医療大麻が合法なところでは、警察権力を行使しないとの公式発表をしました。
それを踏まえて医療大麻をテーマにした日本のある番組を見ながら、日本での可能性についてみんなで考えていきたいと思います。

<17時半~>
忘年会・クリスマス会+来年度の自由学校について意見交換
※(飲食代 別途必要) 

■参加費
大麻・自由学校の生徒:無料
一般参加:6000円

<開催教室>カフェスロー大阪
〒532-0028 大阪市淀川区十三元今里2-5-17スペースYMO
TEL:06-7503-7392
阪急十三駅西改札の南側フレンドリー商店街を通り、渚歯科を右折、たこ焼き屋さん隣 徒歩7分
http://slowspace.blog.shinobi.jp/

【主催】大阪・大麻自由学校事務局
大阪府貝塚市海塚21
TEL: 080-3826-1917
ecoトークカフェ×キャンドルナイト

エコ・トーク:気候ネットワーク 豊田陽介さん

10年~20年後の未来を決めるのは今、地球温暖化のウソ・ホント

CO2の90年比25%削減が始まる

低炭素社会は暮らしにどう影響するのか?
 
温暖化防止のために市民の立場から提言し、行動を起こしていく環境NGO/NPO「気候ネットワーク」。
その事務局の豊田さんに、日本の温室効果ガス削減目標の妥当性、削減交渉の裏側、地球温暖化の本当の問題点、その影響で私達の暮らしはどうなっていくのか。
さらに、あふれる情報のウソ・ホントの話などなど分かりやすく解説して頂きます。
 
■日程
12月20日(日)

■時間
18時~20時(17時半開場)/エコ・トークカフェ

20時~22時(21時演奏終了)/キャンドルナイト
 
料金:当日2,000円 / 予約1,800円 (共に1ドリンク付き)

※食事もご用意できます。 (数に限りがありますので1週間前までにご予約くださいませ。)
※交流会のドリンク・フードは、別料金になります。ご希望の方はご注文を承ります。

定員:40名 (ご予約の方優先になります。)

コーディネーター 坂田裕輔(1000000人のキャンドルナイト呼びかけ人)


お申し込み&お問い合わせ:sakata@ecofirm.com

温暖化の話を、普通の人の目線から解説していただきます。
当日聞きたい質問があれば、予約時にお知らせいただけると、お話に組み込めるかも知れません。
当日は、キャンドルナイトイベントとして、キャンドルの灯りの中でのイベントを予定しています。


【講師プロフィール】
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豊田 陽介
 
気候ネットワーク

<キャンドルナイト演出人>
津舟 里英子(ピアノ)&梅垣 恭子(ヴァイオリン)

【プロフィール】
ともに相愛大学音楽学部器楽学科を卒業した同期。
大学3回生の時に初めて一緒に演奏し、以来ずっと さまざまな機会に共演を重ねる。
ジョイント・コンサートや京都・平野神社での「弾き初めコンサート」「桜コンサート」、大原にあるお寺での「香雲ミニコンサート」、大阪・十三Cafe Slow Osakaでの「くらやみカフェ」などに出演。
 
普段はそれぞれに活動していますが、ふたりでアンサンブルをするのはとても楽しく、大切なひとときです。
 
☆ ☆ ☆
 
ろうそくの明かりの中で過ごす、特別だけど 何だか懐かしい時間。
皆さまのお越しをお待ちしています。
・・・・・
 
【主催】スロービジネススクール関西、カフェスロー大阪
【協力】ココスタイル・ラボ
手づくり石けん教室

12月の石けんは『和心・茶石鹸』です

緑茶をオリーブオイルに漬込んで、緑茶の有効成分を抽出したオイルを使用して石鹸を作ります。
緑茶の成分には、主にカテキン、ビタミンC、カフェインなどが含まれています。
ティーツリーやシダーウッドなど木ような、和風な香りが似合いそうですが、
香り付けの精油は数種類ご準備していますので、お好きな組み合わせでお楽しみください。

日 程:(2009年)
・12月17日(木) 10:00~12:00
・12月17日(木) 19:00~21:00
 
場 所:Cafe Slow Osaka
受講料:2500円(定員8名)

予約先:y_dici@ybb.ne.jp
(参加日程、お名前、人数、連絡先を明記の上、上記メールアドレスまでご予約下さい。)

<受講料に含まれるもの>
テキスト、石けん生地約160グラム、お試しミニ石けん
石けん生地はお持ち帰り頂き各自型出し、熟成していただきます。

<持ち物>
エプロン、マスク、ゴム手袋
ゴーグル、サングラスなど目を覆えるもの
ハンドタオル(石鹸生地を保温するためのもの)
200mlのジュースや牛乳の空きパック

==今後の予定==

****   石鹸で世界一周
~あなたは何カ国制覇できるか!~ ****

3カ国以上制覇した方は素敵なプレゼントがもらえるよ。

09月 エクアドル 「コーヒーアロマ石鹸」 終了しました
10月 スペイン 「情熱の赤ワイン石鹸」 終了しました
11月 ブルガリア 「美の祭典☆ローズ石鹸」
12月 日本 「和心・茶石鹸」
01月 インド 「インドの女神石鹸(シャンプー)」
02月 韓国 「韓国美人よもぎ石鹸」
03月 フランス「花香る☆ガーデンソープ」
04月 中国 「パンダ石鹸」
05月 タイ 「南国ココナッツ石鹸」
06月 ハワイ「キラキラ☆トロピカル石鹸」

変更の場合もありますのでご了承くださいませ。

***************************************************
d'ici(ディッシー) 林寺 夕里
〒532-0011大阪市淀川区西中島1-5-12
090-9054-7368
y_dici@ybb.ne.jp
http://www.geocities.jp/y_dici/

ブログ 【ゆるゆらいきる】
http://diciyuri.blog115.fc2.com/

めるまが【d'ici aroma herb massage club】
http://www.mag2.com/m/0000159824.html
***************************************************
農Cafe ~食べながら、農家とつながる交流会~

「あおくてあかい万願寺トーガラシの目線でトライ!」
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IMG_2028.JPGIMG_2029.JPGIMG_2032.JPGIMG_2036.JPG
■内容
コミュニティカフェで生産者と消費者とたまにカフェスタッフが野菜料理を囲んでゆるーく話す夜のひととき。
それが、農cafe。

農業とあまり関係のない職業から転身した若手(実はオッサン含む)農家が4名集まります。

生産者に聞きたい野菜選び、安心・安全、農作業のホントのところ。
消費者に聞きたい野菜選び、安心・安全、買いたい野菜。
 
既存のシステムからの脱却をはかる若手農家が集まり、暑い、いえ熱い思いを語ります。(建前)
私たち農家は誰もいてへん畑で一人で農作業してると実は寂しかったり、大根の葉っぱのウラのチクチクにイライラしたり、播いたばっかりの種をハトに堂々と食べられたり...
そんな毎日を過ごしておりますとたまにはいろんな人に出会って話しをしたいし本音を聞いてもらいたいんです...(本音)
また、みなさんの生のご意見お聞かせ下さい。
あなたの希望のお野菜作るかも?!
 
■日程
12月16日(水曜)
■時間
18時半 開場
19時~21時
■料金
¥2000(お食事つき)
■定員
15名
■連絡先(お問い合わせ・予約受付先)
 
■参加農家
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井上公之/農cafeコーディネーター
農薬と化学肥料は使わず、毎日ピンセットを片手に虫さんとサヨナラし、皆様に安心をお届け致します。
10年振りにバンド活動再開しました。
「農cafe&音楽会 at Cafe Slow Osaka」開催を目差します。

寺川敬生/寺川農園
ビジネス学学士(BA) 米国メリーランド州タウソン州立大学(Class of 96)
調理師、TOEIC860点
 米国タウソン州立大学卒業後、東京で外資系広告代理店の営業として、販売促進などの戦略・戦術プランの立案・策定・実行といった一連のマーケティング業務を経験。
2004年に実家に戻り、電子部品関連メーカーで海外営業をしながら兼業農業を営み、今後の農業の在り方を模索。
その後、地元の耕作放棄地の現状を調査し、農地の有効活用・地元への貢献を行うべく、2007年に寺川農園を設立し代表に就任。

上田茂喜(しげちゃん:兄:妻・子供6人:果樹園)/上田商店
上田浩喜(ひろちゃん:弟:専業農家)ひろちゃん畑
「農の匠」で一年間お世話になりいろいろと教えていただきました。
河内長野の日野で今年の夏から無農薬、無化学肥料で野菜を作り出しました。
12月現在、キャベツ、白菜、ブロッコリー、レタス、ネギ、ほうれん草、天王寺蕪、ニンニク、ラディッシュ等、狭い畑で少しずついろんな種類のやりかたでやっています。
ハウスが新しくできたので、イチゴ等も無農薬で挑戦します。子供達専用の畑も有り、休みになると世話をしにきます。昼ご飯は畑で自炊です。
 

石津大輔/針江のんきいふぁーむ
私たち、針江のんきぃふぁーむは生産から農産物の加工までを一貫して「生水の郷 針江」で行っております。
全ての農産物が農薬、化学肥料を一切使用しない、もしくは化学肥料を一切使用せず、初期に除草剤を一度のみを使用した栽培(無化学肥料低農薬栽培)で「食と農を明日へつなぐ」をキャッチフレーズに、また日本で初めて「GMO Free Zone宣言(遺伝子組み換え作物拒否地域宣言)」をした地域で あるということを自負し、安心、安全な農産物、加工品を皆様の食卓にお届けしたいという思いでつくっております。
これからもより環境と人に負荷をかけない農法を目指して頑張っていきますので、皆様のご意見、 ご感想をお聞かせ下さい。
■主催
ココスタイルラボ
 旅cafe~オーストラリア/タスマニア編~
 
「世界を旅するSlow Mother,アンニャ・ライトさん来日!」
  
■内容
旅人に、旅の話を聞く、トラベルカフェ。行ったことのないトコロの、ナマのお話。 
 
キャンドルナイトやMy箸、アンペアダウンなどの、日々愉しめるスロームーブメントを起こしてきた、環境=文化NGO「ナマケモノ倶楽部」。 おかげさまで10周年です。
今回の旅cafeは、文化人類学者 辻信一さん・エコビジネスのパイオニア 中村隆市さんと共に、ナマクラの世話人をされている、アンニャ・ライトさんのご登場! 
 
「森を守ろう!」・・・よく耳にするけど、「森」って一体どんな場所なのか?などなど、私たちの知らないこと、たのしい環境運動、沢山知ってるアンニャさんに、オーストラリアやタスマニアのこと、 ドリンク片手に寛ぎながら聞いてみませんか?
 
世界とつながる、私たちの毎日の暮らしのことを考えたり、もっと愉快に、ナマケモノのように笑って生きるヒントが、見つかるかもしれません。 
 
「なんとなく環境のことに興味がある(世間でも騒いでいるし)、でも自分の日常とどういう風につながるのかピンと来ないなぁ。」
「ニュースでは分からない話を、もっともっと聞いてみたい。」
そんな学生さん ご家庭を切り盛りする主婦(主夫)の方 忙しく過ごしている会社員の皆さん オーストラリア/タスマニア好き 色んな方に沢山お越しいただきたいです♪
ご予約お待ちしております。

ちょっとでも気になった方、なんとなーくで、お越し下さい。
ナマケモノ倶楽部にご興味のある方も、ぜひ遊びにいらして下さいね。
 
↓前回の、Cafe Slow Osakaでのイベントの様子はこちらです。↓
かわいいナマケモノの物真似を織り交ぜて、生き生きとした森の様子を語ってはりました♪
 
■日程
12月13日(日)

■時間
開場 19:15
開始 19:30
終了 本編は21:00まで 交流会22:00まで

■料金
予約1500円 当日1700円 共に1ドリンク付です
 
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季節のお野菜のオーガニックプレート 1100円(完全予約制)
 
■定員
40名
 
■連絡先(お問い合わせ・予約受付先)
お名前・連絡先・お食事ご希望の有無を、ご明記お願いします。

:::旅先案内人プロフィール:::

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【旅先案内人/アンニャ・ライト(Anja Light)】
 
シンガ-・ソングライター、環境活動家、2児の母。 スウェーデンに生まれ、オーストラリアに育つ。
10代より環境・反核活動家として、オーストラリア、マレーシア、日本などを中心に活躍。
「ディープエコロジー」哲学にもとづく環境教育の実践でも知られる。
1999年日本の仲間たちとNGO「ナマケモノ倶楽部」を結成、以来その世話人をつとめる。
現在はエクアドルを拠点に生態系の保全と持続可能な地域づくりにと り組んでいる。
2001年春長女パチャ、2003年夏長男ヤニを出産。
CDに「Voices for the Forest」、「PACHA MAMA」、「Slow Mother love」、「とべ、クリキンディ~ハチドリの歌」がある。
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今秋からは、タスマニアやオーストラリアの原生林が日本の私たちとどのようにつながっているのかを知らせる「森の声キャンペーン」を展開中。
【通訳/沖】

性別:オス
銃で撃たれ、列車に引きずられ、記憶喪失になりながらもオーストラリア・中東・ヨーロッパ・アジア40カ国をフラフラする。
その後アメリカの大学に留学しアジア文化を研究する。。
現在、健康・美容・環境について学びながら、お腹が減ってフラフラしている。
沖ブログ:http://plaza.rakuten.co.jp/okirakusho/
 
<主催> Cafe Slow Osaka
<共催> なまくるkansai
Ecoustic party

■内容
Ecoustic party(エコスティック パーティー)
エコをテーマにしたアコースティックLive
 
日  時
2009年12月13日(日)
開場14:30 開演15:00 終演18:30(予定)
 
場  所
Cafe Slow Osaka  (阪急十三)
※会場は禁煙です
 
料   金
1,000円(当日OK)
 
出  演
・田中としや
・秋山英紀
・Take 1
・EASY MAC BAND
・種まきピアニストりほ♪
・森重龍
・draco
・旭克隆
・今堀トリオ
 
<お問い合わせ>Lan Music Studio
電話:06-7503-7538
 
【主催】Lan Music Studio
〒532-0023
大阪市淀川区十三東4-7-7
店長 砂野(イサノ) 
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