ジュース工場跡を改装して生まれた“オーガニックカフェ＆レンタルスペース” since 2007
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スタッフblogと畑部日誌
店舗情報
[お店について]
フード→魚・肉・卵・乳製品不使用です。
ドリンク→豆乳・牛乳選択可能です。
店内禁煙です♪

[カフェ営業時間]
14:00～20:00
[カフェ営業日]
火～金

[スペース利用可能時間]
10:00～21:00
[スペース営業日]
火～日

[住所]
〒532-0028
大阪市淀川区十三元今里2-5-17
tel:06-7503-7392
fax:050-3488-5196

[アクセス]
（駅から徒歩約8分）
阪急十三駅西改札を出て、大きな横断歩道を渡る。「ジェイ・モール（十三本町商店街）」を通り抜け「もといまロード（十三元今里商店街）」へ。「もといまロード」内にあるスーパー「ピュア13」を通過。右手にある「渚歯科」を右折、たこ焼き屋さんの隣。

[お問い合わせ]
info@cafeslow-osaka.com
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ゆる。CAFE #01

ゆるっと集まる。×まるっとつながる。

～パフォーマンスカフェ～

【日程】2011年3月29日（火）
【時間】17:00～20:00（時間内入退場自由）
【場所】カフェスロー大阪
【料金】1000円（1ドリンク付き）

ステージの上で歌うもよし、踊るもよし、イソプロ（即興演劇）するもよし。
もちろん、見るだけでもお茶して食べるだけでもOK。
ゆるっとまるっと集まりませんか？

※パフォーマンスして下さる方へ
音響・照明は若干ありますが、楽器をされる方はアコースティックセット又はアンプをお持ちいただけると助かります。
飛び込みも歓迎ですが、時間に限りがあります。
事前にご一報いただけると確実にお時間を確保できます。

---
本日予定致しておりました即興DUOそれいゆ「それいゆ vol.1」は、出演者が地震の影響で来阪できなくなってしまったため、延期させていただくことになりました。
楽しみにしてくださったみなさま、本当に申し訳ございません。
本日は、会場にて「ゆる。CAFE」というイベントをさせていただきます。

【主催】白石涼子
doraco CD発売記念live「たまゆら」

同時開催:松尾桜子イラスト展示「森の唄」

■内容
ボーカル・ピアノ・チェロ＆ギター・バイオリン・ウッドベース・パーカッション・時々コーラスで構成されたアコースティックバンド「doraco」のワンマンライブです。
今回は、ほぼ全曲オリジナルでお届けします。
春のひとときを、一緒に過ごしませんか。
いつもチラシなどに素敵な絵を描いてくれる、松尾桜子さんのイラスト展示も同時開催します。
 
■日程
3月27日（日）
 
■時間
live/14:00start
＊展示開放中はご自由にお入り頂けますので、開場時間は設けておりません。
exhibition/11:30～17:00
 
■料金
live:1,500円（1drink別　前売・当日同一料金）
 
■定員
50名～60名程度
 
■連絡先（お問い合わせ・予約受付先）
 
■プロフィール
[live]
doraco
 
vocal 澤寛子
piano 川上八千代
v.cello/guitar 佐藤伶
violin 三村真偉子
chorus 若林和世
contrabass 金沢章史
percussion 北村将吾
with
chorus 若林和世
 
[illustration]
松尾桜子
 
五感が目覚める　one day Retreat

～春を迎えにゆく時間～～春を迎えにゆく時間～

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●第一部：１０歳の自分に戻る時間
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キ～ンコ～ン　カ～ンコ～ン
パタパタパタッ
勢いよく走り出す靴音、賑やかな笑い声。
さぁ今回は、書道に挑戦！
硯でゆっくりと墨をするところから始めます。
伸びやかに、軽やかに筆を走らせる時間。
わいわいと無邪氣に愉しむうちに
五感が目覚めてゆきます。
懐かしい匂いに、奥に隠れていた大切なものが
思い起こさせるかもしれません。
あなたらしさが取り戻される時間。
春を迎えにゆく時間を、どうぞご一緒に。
 
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時間に追われていたり、
序列の中で過ごしていたり、
効率がとても求められたり、、、
 
そういう中にいると、
自分が本当に幸せと感じるものが
分からなくなっちゃうなと思ったのです。
頭ばかりが忙しくなっちゃう。
 
ふと氣づくと、
なんとなく満たされないココロと
ぼんやりとした焦り…
 
自分はいったい何がしたいんだろう。
どんなときに幸せを感じるの？
わたしが本当に望んでいることって
なんだっけ・・・？
 
それと出会うヒントは
あなたの子ども時代にあるかもしれません。
 
頭をからっぽにして
手やからだを動かしていくうちに
自分の「好き」なもの、
大切にしたいものが思い出されてきます。
 
夢中になったことを思い出し
ふだん話さないようなおしゃべりをしていくうちに
自分らしさが取り戻されてきます。
 
五感を呼び覚ますことで、
閉じていた感性が開いてゆく。
本来の力を思い出したとき、
あなたの可能性は花開き、ぐんと力を発揮します。
 
「好き」に素直であることが、
自分も周りもＨａｐｐｙにしてゆきます。
 
直感が背中を押したらぜひ。
お会いするのを愉しみにしています。
 
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＜時間割＞
１時間目　：　ホームルーム
２時間目　：　からだの準備体操
３時間目　：　書道
４時間目　：　おやつ給食（揚げパン！）
５時間目　：　ココロの仕組みのお話
 
★ゆるやかに筆を走らせる時間には
アイリッシュハープの音色が登場です。
きらきら響く美しい音は
あなたの深いところに大切なものを
届けてくれることでしょう。
どうぞお愉しみに♪
 
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Date ： ２０１１．３．２６　sat
Tour Guide ： Miusa & Cafe Slow Osaka
Time　：　１３：３０　～　１６：３０
Charge　：　￥５．０００－（おやつ付）
 
持ち物　：　エプロン（もしあれば）
 
ご予約＆お問い合せ先　：　miusa.gokan@gmail.com
 
Place ：　Cafe Slow Osaka　 阪急「十三」駅　西口下車
　　　　　　フレンドリー商店街（Ｊ・mall）を通って徒歩７分
当日連絡先　： 06-7503-7392
 
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《About Miusa　うえきみえこ》
◆Art of Living代表
 
◆五感ナビゲーター
　ファシリテーター
　カウンセラー
　ときどき、ピアノ弾き
 
◆栃木県生まれ
　北海道大学法学部卒業
　大阪市立大学大学院
　都市共生社会研究分野修士課程修了
 
自尊感情、コミュニケーションなどをテーマに
自治体・大学・民間企業からの依頼で
４００回以上のセミナーを担当した実績を持つ。
 
「リラックスした時、学びは深くなる」
をモットーに開催するセミナーは、
セクハラ研修でさえも「楽しかった！」
と参加者に笑顔で言わしめるほどの評判。
穏やかな語り口と、安心感をつくりだす講座運営が人氣。
 
２００７年より、
これまでに培ってきた理論と
持って生まれた感性を絶妙なバランスで取り入れた
新しいスタイルの『五感を呼び覚ますワークショップ』を展開。
 
わかりやすい言葉で語られる理論と
豊かな感性にあふれたワークショップは
多くのひとが
「いつの間にか、ココロとからだがほぐれていた」と絶賛。
 
ちょっと疲れていたり、
漠然とした不安を抱えている人たちが
本来の力を取り戻し輝きを増していくこと。
朝、目が覚めたときに
「今日も一日が始まる！しあわせ！」
そう感じられる人が増えていくことを使命として活躍中。
 
★Space clearing のお仕事はじめました★
　～物を愛でる暮らし～
 
どんなモノに囲まれて過ごしてますか？
部屋にある数々のモノたち。
その在り方は自分のココロの反映です。
 
物にコントロールされたり、するのでなく
自分と物とが美しく調和している暮らし。
 
機能的且つ美しいお部屋作りを
一緒に創造してゆきましょうね。
 
お問い合わせは、
 
興味のある方、遠慮なくメッセージくださいね。
繋がるのを愉しみにしています。
 
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●第二部：くらやみカフェ
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東北地方太平洋沖地震チャリティーイベント

くらやみカフェ　-島谷理子　国内ラスト公演-
 
「暗闇演出人：島谷理子（vo）／新井雄一（tp）／馬田 諭（gt）」
 
＜日　程＞
2011年3月25日（金）
 
＜タイムスケジュール＞
18:30～　開場
19:00～　スタート
21:00～　演奏終了（ラストオーダー）
21:30～　カフェ close
 
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＜チャージ＞
予約1500円（1ドリンク付）／当日1700円（1ドリンク付）

※小学生1000円（1ドリンク付）／小学生未満0円

＜くらやみカフェタイム＞
電気を落とし、キャンドルの明かりが立ち並ぶスペースの中で通常営業しています。
19:00～21:30　（演奏21:00くらいまで）
 
※無農薬米＆無農薬野菜を使った「くらやみプレート」（1100円　要予約）
※お子様メニュー「くらやみミニプレート」（650円）あります。
※その他、カフェメニューはもちろんスイーツやアルコール類もご用意しています。
※途中、追加オーダーOKです。
 
＜ご予約先＞（お名前・人数・晩ご飯の有・無をご記入下さい。）
（定員30名）
 
＜当日連絡先＞
tel: 06-7503-7392 （Cafe Slow Osaka）

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＜今回のくらやみ演出人＞ 
ヴォーカル：島谷　理子
 
幼少の頃に、映画コーラスライン、メリーポピンズ、オズの魔法使い、チキチキバンバンに影響をうけ、ミュージカルに憧れ3歳〜バレエ、
20歳〜タップダンスを学ぶ。
ファッション工学を学んだ高校時代中頃に、ダンスから離れ、激太り。
１8歳で鍋島直昶氏に出会う。
20歳頃から、MIDNIGHT SUN（三宮）でグダグダのまま歌い始める。
楽しく素直に等身大な自分を表現することがモットーです。
 
トランペット：新井　雄一
 
物心ついたころから音楽好きの両親にすくすくと育てられ、クラシックとラテン音楽とみんなのうたにハマる。
高校進学と同時に吹奏楽部に所属し、フレンチホルンに触れる。
高校在学中に、後に通うことになる大阪外国語大学の学園祭でジャズ研究会の演奏を聴き、ジャズに目覚める。
大阪外国語大学地域文化学科ロシア語学部に入学後、トランペットとフリューゲルホルンを始める。
このころから大阪を中心にジャズバーやカフェ、レストラン等で演奏活動を開始。
在学中、唐口一之氏に師事。数々のミュージシャンと共演を果たす。
大学卒業後、母の実家があるハワイでの演奏も成功させる。
また、大学時代の仲間が結成した激ユルポップスバンド"FUTA9082"にも所属。近々1stアルバム発表予定。
23歳のときにライター業も開始。右手にペン、左手にトランペットの生活が始まり今に至る。
 
ギター：馬田　諭
 
幼少より音楽好きであった両親の影響でいろいろな音楽に親しむ。
12歳でギターを始め、ライブハウス等でロックファンクブルースを中心に活動を始める。
20歳でキャットミュージックカレッジ卒業と同時期にジャズライヴを見て感銘を受けジャズミュージシャンを志す。
22歳からプロミュージシャンとして活動を始める。
2005年24歳の時に世界的なミュージシャン、ジャンジャックミルトゥとJapanTourにて共演。
25歳の時単身渡米しジャズの本場ニューヨークのミュージシャンと触れ合い親交を深める。
現在京阪神を中心に様々な編成でライブハウス、ホテル、バー、レストラン等でジャズをメインに精力的に活動中。

【主催】Cafe Slow Osaka

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＜暗闇演出人　募集中＞

闇と光の空間を演出する音楽家の方を随時募集しています。
あなたも暗闇を演出しませんか？
ご興味のある方は、カフェスロー大阪までお問い合わせ下さい。

※マイクやアンプなど、電気を使う機材は使用できません。
※譜面台は2台ありますが、照明は全て消灯しキャンドルの灯りのみになります。
 .*゜CafeGIFT vol.3゜*.
 
No Input No Output　～意識改革の種をまこう～

‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐
日時：3/22(（火）　13:00～16:15
場所：Cafe Slow Osaka　（阪急十三駅より徒歩7分）
参加費：500yen
‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐
 
～プログラム～
 
▼アイスブレイク
参加者の皆さんの緊張をほぐす楽しい企画をご用意してます^^
 
▼勉強会・ディスカッション
13:30～14:10
『フェアトレードとは何か』をおさらいした後、フェアトレードを主観・客観の両方から見つめてみます。他の参加者がフェアトレードをどのように捉えているのかを聞くことができる、貴重な時間だと思います。
 
▼ゲストによる講演
14:50～15:35
横田由香さんという学生のゲストをお呼びしています。（同志社大学4回生で、半年間AIESECにてベトナムのフェアトレード団体にインターンされていた経験がおありです）年は違えど同じ学生が実際に現地へ行って感じたことが聞ける、貴重な機会です。質疑応答タイムも設けていますので、現地のフェアトレード団体の様子に限らず横田さんの考えるフェアトレードの魅力や想いをお聞きできるのではないでしょうか。
 
▼Cafe Time
15:35～
フェアトレードのお茶とケーキを楽しみながらイベントを振り返ったり交流を楽しんだりしましょう♪

【主催】FTSN関西　http://ftsn-kansai.jimdo.com/
今回の北陸関東大震災の影響により、現21日の開催は困難と判断致し、日程の延期をさせて頂きます。
延期日程は確定次第改めてご案内致します。
ご参加予定の皆様にはご迷惑をおかけしますが、ご理解とのほどよろしくお願い致します。

Illusion Wind

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中世ヨーロッパ文化交流パーティ in 大阪2011

■内容
中世ヨーロッパ史を研究・学習・実践している方の交流会
 
2年ぶりに開催！
ファンタジーのもとでもある中世ヨーロッパ時代が大好きな同志が集う交流パーティ。
仮装大歓迎！
 
■日程
2011年3月21日（月・祝）
 
■時間
16時　開場
17時　開始
20時　閉会予定
 
■料金
3000円（ビュッフェ形式）
 
■定員
20名
 
■お問い合わせ
mail:illu@woodruff.press.ne.jp（コストマリー事務局　飯永）
 
【主催】Illusion Wind
【協賛】コストマリー事務局
麻ｍｉ★Ｍｅｔｈｏｄ　～食育美容健康法～

「食の三原則&足裏マッサージで健康促進！」
 
－食育－
食事の質が⇒血液の質を作り⇒細胞となり⇒体質となる
これがカラダなんです。
いかに、良い血液を造るかで病気は予防できる。
自分で作った（食事スタイル）病気は自分（食事スタイル）で治す。
ですが、なかなか難しい所ですね。
食事スタイルを少しずつ見直して病気の予防や、美容と健康維持を始めてみませんか？
大切なのは食の質。「食の三原則」です。食の三原則とは何か？を学びます。
まずは食事スタイルを育んでみましょう！
 
－美容健康法－
今回は「足裏で健康診断！」
 
麻　「実際に足裏を触ってみて、老廃物がたまっていないかチェックします」
★さん　「えっ！老廃物のチェック？」
麻　「溜まった老廃物をリンパマッサージで排泄を促します」
麻　「さぁ、麻mi★Method　Lesson１！」
 
と、こんな感じで食育のお話しと実際にリンパの流し方をお伝えします。
これが、麻mi流「食育美容健康法」です！
食育を通して美容と健康をサポートします。
 
一瞬でもご興味をお持ち頂けましたら、
是非一緒に「へ～、ふぅ～ん」と声を出してみませんか？
ご参加をお待ちしています。
 
■日程
2011年3月16日（水）
■時間
開場14時15分　開始14時30分　終了15時45分
■料金
予約2000円　当日2500円
（1ドリンク付　★5秒で食べれる玄米食サンプルをプレゼント！）
■定員
10名
■お問い合わせ・予約受付先
mail:papillon@salonde-mayu.sakura.ne.jp
 
■講師プロフィール
西田　麻美　（にしだ　あさみ）

1975年3月7日　36歳　大阪市に生まれる。Ｏ型
大阪府立西野田工業高校工業デザイン科卒業後、ダイハツ工業で実験の仕事をする。
その後、ナショナル住宅産業や住友ゴム工業でＣＡＤオペレータとして派遣社員で働くが、幼少の頃から虚弱体質で、頭痛薬、胃薬、サプリメントは常備。
もちろん、肩こり、腰痛、極度の冷え性、貧血、未病に悩まされ続けていました。
これが私の一生の体質と勘違いをしていました。
あのころは、低体温を自慢していました。今、思うとありえないです。反省です。
 
そんな時、気分転換に同僚にエステに行こうと誘われ、その2年後、30歳を境にエ
ステティシャンになる。
その時に体質改善という言葉を理解し、健康について興味を持ち美容と健康に対して志を持つようになる。
まず、自分がゲンキになる方法がわかればそれを伝える事ができるのだと知ることができた。
そして、沢山の人と出会い、人に喜んで頂けることの喜びや人として成長する事が出来、さらに美容と健康について学び、伝えたいという気持ちが強くなり、現在にいたる所存でございます。

美容と健康について個人カウンセリングや施術なども行っております。
詳しくは、お問い合わせください。

ブログ：http://profile.ameba.jp/salon-de-mayu-papillon/
 
【主催】SALON・DE　麻YU
【協力】株式会社玄米酵素
CHISAKO CHIKAI
 
LUNCH CAFE LIVE 2011
 
近井智沙子の単独ライブ第２弾開催決定！！
 
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★：・＊・；☆；・＊・：★：・＊・；☆；・＊・：★：・＊・；☆；・＊・：★
 
日時　2011年3月13日（日）
 
開場 12：00～（昼食 12:30～）　ショー 13：30～
 
会場　カフェスロー大阪　（最寄り駅：阪急十三駅）
 
チケット代　￥2,500　（ビュッフェスタイルランチ、１ドリンク付）
 
先着　30名
 
★：・＊・；☆；・＊・：★：・＊・；☆；・＊・：★：・＊・；☆；・＊・：★
 
チケットの予約は、フリーファンタジーレコードショップ独占販売！！
申込受付　1/1～2/20
チケット発送　1月下旬よりお申し込み順に簡易書留で発送致します。
 
＜注意事項＞
●当日券の販売はありません。
●チケット代金の他に別途、送料が500円必要です。
●チケット予約購入のお申込みはお支払いが確認できた時点で受付となります。
●予約購入のキャンセルは致しかねます。
●チケット販売予定数量（30）に達しますと、販売を終了させていただきます。
　
＊このランチカフェライブに関するお問い合わせは freefantasy@shop-online.jp まで。
 
【主催】フリーファンタジーレコードショップ
クラシックギターコンサート　

La Fiesta
 
■内容
クラシックギターとチェロによる、18名での演奏
■日程　
3/12（土）
■時間（同内容2回公演）
13:30開場　14:00～16:00　　
17:30開場　18:00～20:00
■チャージ
無料　
■定員
40～50名
※満席の場合は立ち見の可能性があります。
■お問い合わせ
mail:qqqg4q79@dolphin.ocn.ne.jp   （マスダ）
■プロフィール（講師、出演　等）　
関西学院大学、関西大学、大阪大学、宮崎大学、長崎大学、ギター部OB、OGによる演奏
平均年齢25才　（活動6年目）
green drinks Osaka Vol.18

「森とナマケモノの集い」
 
世界750都市以上で開催されている持続可能な環境や社会のことをテーマにしたパーティー（エコ呑み会）。
エコに関心がある方はどなたでも参加でき、green drinksでの出会いから新しいネットワーク、新しいアイデアが生まれることが目的。
 
green drinks Osakaの出会いから、「森の夢プロジェクト（森遊び＋生態系保全）」が始動しました。
 
今後も毎月1回 第2金曜日に開催予定です♪
大阪近郊にお立ち寄りの方は、ぜひぜひ、お気軽にご参加くださいませ！
 
【参加費】　／　2000円　（バイキング形式の軽食、1ドリンク込み）
 
【日　程】　／　2011年3月11日（金）
　
【時　間】　／　18時半開場　19時頃～21時頃　（出入自由）
 
【会　場】　／　カフェスロー大阪　（阪急十三駅より徒歩約8分）

【定　員】　／　25名　
 
【お申込み方法】　／　yoyaku@cafeslow-osaka.com
・お名前
・ご職業
・マイブーム（関心分野）
・夢
・green drinks Osakaの開催日時をお知らせするMLに登録（する／しない）

を明記の上、上記アドレスまでお申し込みください。

※当日参加も大歓迎ですが、予約いただけると嬉しいです。
（大阪の契約農家さんから仕入れる無農薬・無化学肥料のお野菜を無駄にしないために。）
 
できるだけ自由におしゃべりする時空間を大切にしたいと思います。
お友達もお誘いの上、お気軽にご参加下さい。

【主催】森の都研究所、ココスタイル・ラボ
【協力】Cafe Slow Osaka
ベビーダンス＆オーガニックカフェ
 
～ダンスとカフェでリフレッシュ～
 
■内容
ベビーダンスで爽やかな汗をかき、
オーガニックカフェでまったりしませんか。
 
ベビーダンスとは、赤ちゃんを抱っこしながら
簡単なステップを踏んで踊るダンスです。
赤ちゃんは3カ月以降首がすわり～2歳頃まで。
抱っこしながら音楽にあわせてダンスしていると、
ママは運動不足解消に、赤ちゃんは心地よい揺れでウトウト…。
ダンスの後は、体に良くてとっても美味しいカフェで
まったりおしゃべりタイム♪
 
■日程
2011年3月8日（火）
■時間
開場13:45　開始14:00　終了15:30
■料金
1ドリンク付1,500円
■定員
8組
■お問い合わせ＆ご予約
予約の際は、下記ご記入ください
・ママとベビーの名前（よみがな）
・ベビーの年齢（月齢）
・当日連絡ができる連絡先（携帯番号など）
■持ち物
動きやすい服装、体温計（ダンス前に赤ちゃんの健康チェックをします）、抱っこ紐（スリング可）、筆記用具、ダンス中の水分
■講師プロフィール
日本ベビーダンス協会認定インストラクター　松下
野菜（ベジ）ランチでまったり交流会♪

～春のオーガニックカレーパーティ☆～

■日程
2011年3月6日（日）　
■場所
カフェスロー大阪
■時間
11:30　受付開始
12:00　スタート
14:30　解散
■料金
2000円（要予約）

■内容
毎回、大盛り上がり＆大反響の「野菜（ベジ）ランチでまったり交流会～春のオーガニックカレーパーティ☆～ 」を開催する事が決定しました～☆
 
ハタケ(吹田・岸和田・能勢）から直接店舗に届く取れたて旬の安心・安全な有機野菜をたっぷり使った美味しくて体と心に優しいカレーのランチを食べながら、お昼のひと時をまったり・ほっこり、おしゃべりしながら交流しましょう。
マクロビ・菜食に興味ある人、ビーガンさん、ゆるベジさん、”気付いたら最近、野菜あんまり食べてないやんっ(o尸>∀<)o尸”っていうそこのあなたも・・・みんなみんな大歓迎です！
 
野菜料理レシピや美味しい野菜（ベジ）レストランの情報交換しあったり・・・
たまには熱く語るのも、OKで～す！
何か【ベジに関して】アピールしたい人は、それを当日持ってきて下さいねー(*◯'3`)Υ
 
植物性100％の今回のオーガニックランチのメニューは【カレー】です～(艸ωU*)
農薬を使用せずに栽培されたお野菜で作ったカレーを、3～4種類用意しま～す！
ビュッフェで食べ切れなかったカレーは、お持ち帰りOK！（MYタッパーは持ってきてネ＾＾）
野菜食べるの大好きさんも、大満足間違い無し！
 
合言葉は、”ベジ友の輪をどんどん広げよう☆☆☆”で～す★
野菜をいっぱい食べて、どんどんHAPPYになっちゃいましょう！
Let's　enjoy ”Organic Curry Party”!
 
終了後には、行ける人何人かで2次会：おしゃべり会もあるかも～～～
後、カフェスローの近所、第七藝術劇場で食の社会見学をテーマにした映画「FOODINK」を見に行く予定です～
そちらもよろしければ一緒に行きましょう～～
 
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■定員
25名
■ご予約＆お問い合わせ
yoyaku@cafeslow-osaka.com（カフェスロー大阪）
※お名前・人数・連絡先・アレルギーの有無を明記の上、上記アドレスまでメールをお願いします。

●事前にお知らせいただければ、当日遅れての参加・途中で退場もＯＫです。
●食材の準備が御座いますので、一週間前には、参加表明をお願いします。
（農家さんに予約人数分の野菜収穫をお願いし、直前にフレッシュな状態で配達して貰っております☆）

＜調理担当＞
☆キッチンスタッフ／しぽたぽ
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2004年～1年間完全無農薬・無化学肥料草生栽培の農業生産法人「くりもと地球村」で研修生として有機農業を学ぶ。
2005年～3年間、京都のベジタリアンレストラン「PEACE」厨房勤務。調理師免許取得。
2008年～カフェスロー大阪でキッチン担当。

【主催】ココスタイル・ラボ
【協力】バーズアイ特派員／かおり、Cafe Slow Osaka
「CASAでおべんとう入れをつくろう！」
 
不用になった傘を使って、おべんとう入れをつくりませんか？

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■日時
2011年3月6日（日）
■時間
15:30-17:30
■参加費
1,000円＋1ドリンクオーダー
■定員
15名
■お問い合わせ＆ご予約
mail:casaproject.info@gmail.com

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※当日、不用になった傘をご持参いただければその場で分解し、材料として使用いただくことができます。

■プロフィール
井上萌子（いのうえほうこ）　
 
1985
京都生まれ
2004-2007
滋賀県立大学生活デザイン専攻で主に建築を学ぶ
2007
CASA PROJECT スタート 
2008-2010
東京造形大学大学院デザイン研究領域　サステナブルプロジェクト専攻
研究テーマ：
「CASA PROJECT-サステナブルな社会における、不用品を用いたものづくり- 」 
2009.01-03
東京造形大学交換留学制度により、ウィーン芸術アカデミーへ短期留学
2010-
滋賀県甲賀市信楽町在住。

【主催】CASA PROJECT　http://casaproject.com
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