Cafe Slow Osaka【イベント情報】

[お店について]
フード→魚・肉・卵・乳製品不使用です。
ドリンク→豆乳・牛乳選択可能です。
店内禁煙です♪

[カフェ営業時間]
12:00～20:00
[カフェ営業日]
火～金

[スペース利用可能時間]
10:00～21:00
[スペース営業日]
火～日

[住所]
〒532-0028
大阪市淀川区十三元今里2-5-17
tel:06-7503-7392
fax:050-3488-5196

[アクセス]
（駅から徒歩約8分）
阪急十三駅西改札を出て、大きな横断歩道を渡る。「ジェイ・モール（十三本町商店街）」を通り抜け「もといまロード（十三元今里商店街）」へ。「もといまロード」内にあるスーパー「ピュア13」を通過。右手にある「渚歯科」を右折、たこ焼き屋さんの隣。

[お問い合わせ]
info@cafeslow-osaka.com

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2026/01/21 (Wed)

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スローなお話会♪2/26

※スローなお話会

Vol.04「スローなお金の世界」

スローなお話会～一つのテーマについて、じっくりはなしを聞く会～

お金に踊らされて人生を見失う人もいれば、お金で救われる人もいます。
お金がないことがすべての不幸の元凶だと思う人もいれば、年収３０万円ぐらいで暮らしてしまっている人もいます。
戦争に使うこともできれば、飢えている人に送る食べ物を買うこともできます。

そんなお金の世界を、地域通貨やコミュニティファンドなどの取り組みを紹介しながら話していきます。

--- --- --- ---
Vol.04　　　２月２６日（火）開催
Vol.05　　　３月１８日（火）の予定です。

テーマ　：　「スローなお金の世界」
日　時　：　２月２６日午後７時半（終了後、30分程度交流会をやっています）
講　師　：　坂田裕輔（近畿大学准教授、環境経済学）
場　所　：　カフェスローOSAKA（阪急十三駅西口より徒歩8分）
料　金　：　７００円（学生は５００円）＋ワンドリンク
予　約　：　できるだけ予約をお願い致します（当日参加もOK）
ご　飯　：　要予約　cafeslow.osaka@gmail.com

＜坂田裕輔プロフィール＞
環境問題の研究者で、専門はごみ問題の経済評価。
近畿大学経済学部の准教授として環境経済学を担当する。

それ以外に取り組んでいる分野として、気候変動問題（地球温暖化）、まちづくり、地域や商店街活性化、エコツーリズムがある。
現在は離島の環境問題や、離島の経済評価、スローライフの経済評価、スロービジネスの意義に関心がある。

--- --- --- ---
今後の予定は、次のように考えています。
だいたい月に２回程度です。

Vol.05：スローな生き方（３月１８日）
Vol.06：スローな地域を育てる～農村編（４月前半）
Vol.07：スローな地域を育てる～都市編（４月後半）
Vol.08：スローな政策
Vol.09：スローな未来を創ろう
Vol.10：スローライフと情報

--- ---当日の風景--- ---

2008/02/26 (Tue) ●開催したイベント

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「如月茶会」♪2/16

「如月茶会」
～梅は咲いたか桜はまだかいな・・・～

ジュース工場跡地を改装して生まれたオーガニックカフェ＆レンタルスペース「ＣａｆｅＳｌｏｗＯｓａｋａ」にてお茶会を行います。

日時：2月16日（土）10：00～16：00
　1回目：10：00～11：00　15名
　2回目：11：00～12：00　15名
　3回目：13：00～14：00　15名
　4回目：14：00～15：00　15名
　5回目：15：00～16：00　15名
　※各回15名定員
　（上記記載の時間は目安となります。また、お茶席の後もごゆっくりとお過ごしください。）

現代のスペースと日本古来の伝統文化“茶道”の心地よいコラボを堪能ください。
当日はお茶の飲み方を学んでいただくお茶席、その後、本格的お茶席体験をしていただきます。
あたたかい無農薬の大根を使った大根炊き・古代米のおにぎりもお茶席の前後に、カフェスロー大阪にて召し上がっていただけます。
春が待ち遠しいこの季節、温かいお茶席に足をお運びください。

※当日は伊川健一農園の無農薬の抹茶、阪神百貨店内「福田屋」のお菓子を使っております。
お持ち帰りの販売も予定しておりますのでぜひご利用ください。

参加費：1,700円（前売り1,500円）
無農薬栽培の抹茶を使ったお茶席（二茶席和菓子付）・大根炊き・古代米おにぎり（お漬物付）
千里山ムンパパのライブ参加もありそうでーーす。

主催：茶・ちゃ・ｃｈａの会　代表　蓬田　宗理　（よもぎだ　そうり）

<茶道教室のご案内>

カフェスローにて、「　裏千家茶道　蓬田教室　」　を開いています。

月3回・・・月謝6,000円 + 水屋料（教材費）1,500円
（月2回の方は、水屋料（教材費）1,000円）

他、吹田市2か所でも教室を開いております。　

＊体験教室⇒1,000円

<お茶席の申込み・茶道教室のお問合せは>

電話：090-9251-3295、　ＦＡＸ：06-6389-0798、　
メール：rieko-ymh@ezweb.ne.jp
上記連絡先までお申し込みいただくか、カフェスロー大阪(Café Slow Osaka)までお申し込みください。

--- ---当日の風景--- ---

2008/02/16 (Sat) ●開催したイベント

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スローなお話会♪2/12

※スローなお話会

次回のスローなお話し会は・・・
タイトル「スローなはたらき方～スロービジネスの冒険」

内容：
スローな生き方を目指しても、なんだか心苦しい。
自分の仕事に自信が持てないからかもしれません。
自分のやっている仕事を見つめなおすことで、スローな仕事を作っていきます。
スローな仕事は、転職してもしなくても実現できます。
ゴールさえ明確ならそれぞれのできる範囲で、仕事をスローに変えていくことができます。

＝＝＝　＝＝＝

講　師　：　坂田裕輔（近畿大学準教授、環境経済学）
日　時　：　2008年2月12日（火）　19時半～21時　
　　　　　　　（終了後、30分程度交流会をやっています）
場　所　：　カフェスローOSAKA（阪急十三駅西口より徒歩8分）
料　金　：　1ドリンク付き1500円　（学生1200円）
予　約　：　できるだけ予約をお願い致します（当日参加もOK）
ご　飯　：　要予約　cafeslow.osaka@gmail.com

＝＝＝　＝＝＝

＜坂田裕輔プロフィール＞
環境問題の研究者で、専門はごみ問題の経済評価。
近畿大学経済学部の准教授として環境経済学を担当する。

それ以外に取り組んでいる分野として、気候変動問題（地球温暖化）、まちづくり、地域や商店街活性化、エコツーリズムがある。
現在は離島の環境問題や、離島の経済評価、スローライフの経済評価、スロービジネスの意義に関心がある。

--- ---当日の風景＆感想--- ---

先週のスローなお話会の報告です。

テーマは、『スローなはたらき方～スロービジネスの冒険～』。
私たちの生活の中で、スローに働くっていう事、スローな仕事ってどんな仕事だろうっていうことを学びました。

まず初めのお話は、自分たちは何のために働くのかということ。
①収入を得るため
②自分の生きがいのため。
なかなか、100％自分の生きがいのために働いてる人はいませんよね。
この二つの違いが、仕事と労働の違いです。やりがいのある仕事と、生きるための労働ということです。
　アウトソーシングという話もありました。
色んな仕事を他に頼んでいる（アウトソーシングしている）のは企業だけじゃない。家庭でもアウトソーシングしているのがある。外食産業とか、あと子育て（保育園とか）。
　あとは、転職のこと。社会のためにとか、環境のために悪い仕事やからこの仕事を辞めよう、違う仕事をしようということで違う仕事に移っても、自分がその前の仕事をやらなくなっても、違う人がその仕事をやるようになるから、結局はあまり意味がない。だから、今の仕事を社会のために、環境のために良いものに自分で努力していくことが大切。

こんな感じのお話でした。

この日の晩御飯（肉うどん）も美味しかった。

ｂｙ　地球市実行委員会　すみえ

2008/02/12 (Tue) ●開催したイベント

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チャレンジ料理部「参鶏湯」♪2/1

※チャレンジ料理部

「参鶏湯（サムゲタン）」

沖さんよりリクエストのあった、若鶏を丸々煮込んだスープ料理にチャレンジ！
内臓をきれいに取り除いた状態の鶏を購入。

首や尾の余分の油を切り取り、お腹の中にニンニク・クルミ・タマネギ・炊いたもち米を詰め込んでから、竹串でもれないように封鎖。（高麗人参やナツメを入れるらしいが購入間に合わず・・・）
あとは、ネギとショウガと余った具材を入れて圧力鍋で2時間ひたすら煮込む、煮込む。
味付けはしない。
その間、チヂミをいただいたり桃鉄をしたりと圧力が鶏の骨に勝つのを待つ、待つ。

そして、いよいよ鍋蓋オープン！

鶏をボウルに取り出し、木ベラでザックリとほぐす。
器に盛ったら、好みで塩を加えていただきました♪

素材の味が活きまくり、、マジうまです。

参加者：7名

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2008/02/01 (Fri) ●開催したイベント

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2月のスケジュール（2008年）

2月のスケジュール

＊臨時休業⇒9日、10日、11日、21日、22日、23日
　（イベント出店のため、カフェ＆スペース共にお休みさせて頂きます。）
＊26日⇒19時～OPEN

01日（金）
　　　※チャレンジ料理部
　　　「参鶏湯」
　　　＜16時～　1000円　2ドリンク付き＞

03日（水）
　　　＊予約あり（アンサンブル練習会＆ミニコンサート）
　　　＜13時～16時＞

07日（木）
　　　※カフェで習い事（2階・茶室）
　　　「茶道教室」
　　　＜13時～16時　18時～21時＞

08日（金）
　　　＊予約あり（近畿大学経済学部坂田ゼミ　卒論発表会）
　　　＜9時～18時＞

09日（土）
　　　＊予約あり（写真撮影会）
　　　＜11時～18時＞

12日（火）
　　　※スローなお話会
　　　「スローなはたらき方～スロービジネスの冒険～」
　　　＜19時半～21時　1500円（学生1200円　1ドリンク付）＞
　　　＜できるだけ予約をお願いします　フード⇒要予約＞

14日（木）
　　　※カフェで習い事（2階・茶室）
　　　「茶道教室」
　　　＜13時～16時　18時～21時＞

16日（土）
　　　「如月茶会」梅は咲いたか桜はまだかいな・・・
　　　＜10時～16時　参加費1700円（前売り1500円）＞

17日（日）
　　　ＳＢＳ収穫祭
　　　＜ＳＢＳ＝スロービジネススクール＞

18日（月）
　　　※カフェで習い事
　　　演技倶楽部『スペース』演技教室
　　　＜18時～21時半＞

21日（木）
　　　※カフェで習い事（2階・茶室）
　　　「茶道教室」
　　　＜13時～16時　18時～21時＞

25日（月）
　　　※カフェで習い事
　　　演技倶楽部『スペース』演技教室
　　　＜18時～21時半＞

26日（火）
　　　※スローなお話会
　　　「スローなお金の世界」
　　　＜19時半～21時　700円（学生500円）＋1ドリンクオーダー＞

28日（木）
　　　※カフェで習い事
　　　「手づくり石けん教室」～オーガニックホホバの恵み石けん～
　　　＜19時～21時　2500円　要予約＞

29日（金）
　　　※くらやみカフェ
　　　「ヴァイオリン＆ピアノ+ギター演奏」
　　　＜予約￥900／当日￥1,000（共に1drink付）　19時半～21時半＞

2008/02/01 (Fri) ●過去スケジュール

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手づくり石けん教室♪1/31

※カフェで習い事

『手づくり石けん教室』

今回のテーマは
「ふんわり保湿シアバター石けん」

シアバターとは・・・
西アフリカに生育するシアの木の実から取れる天然の保湿剤。
寒さや乾燥からお肌を守ります。

日　程：2008年01月31日（木）
時　間：19:00～21:00
場　所：スペースＹＭＯ（Cafe Slow Osaka内）
受講料：2500円

予約先：cafeslow.osaka@gmail.com

＜受講料に含まれるもの＞
テキスト、石けん生地約160グラム、お試しミニ石けん
石けん生地はお持ち帰り頂き各自型出し、熟成していただきます。

＜持ち物＞
エプロン、マスク、ゴム手袋
ゴーグル、サングラスなど目を覆えるもの
ハンドタオル（石鹸生地を保温するためのもの）
200mlのジュースや牛乳の空きパック

＜お肌と環境に優しい手作り石けん＞
手づくり石けんの本を買ったけど一人で作るのはなんだか不安。。。
自分のお肌に合う石鹸がなかなか見つからなくて。。。とお困りの方。
また、地球に優しいナチュラルライフをはじめてみたい方にもおすすめの手づくり石けん教室です。
毎日使うものだからこそ、お肌にも地球にもやさしいものを選びたいですね。

講師：林寺夕里（d'ici）

--- ---当日の風景--- ---

2008/01/31 (Thu) ●開催したイベント

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たい焼き「一休」♪1/30

※体験見学おべんきょツアー

移動カフェをはじめた頃までしていたバイトが移動販売のメロンパン屋さんです。
そのバイト先の先輩がメロンパンの次にたい焼き屋さんを始め、年末にリニューアルオープンしたということで見学させてもらいに行ってきました。

味はあんことカスタードの2種類。
オーガニックではないけれど、北海道十勝産の小豆を店内であんこにされていました。
生地の配合もオリジナルで、試作完成に1年近くかかったそうです。
ちょっと小ぶりですが、生地がサクサクで中はふっくらとしていて正直うまかったです。

お店の外観、内観の他に機材やディスプレイ方法などを実際見て聞いて勉強！勉強！
帰りに事務所に寄って、久々に社長と話してから帰りました。

先輩の名はＹ、社長の名もＹで同じです。
でも親子でも親戚でもありません。
そして、バイト仲間とぼくの名も同じＡでした。
でも兄弟でも親戚でもありません。

みんなのほほんとした中にも野望があって目指すところがあって、一発かましたるわというようなメンバーです。
行動力のある人に会うとこっちも刺激されてやる気が戻ってくるというか、負けられない気持ちがでてくるのでお店の中に閉じこもってばっかじゃあかんなぁと思う今日この頃。

外へ出る余裕もない「スロー」なら本末転倒ですからね。
今年のキーワードは「余裕」にします♪

案内：Ｙさん　参加者：Ａ、３４

2008/01/30 (Wed) ●開催したイベント

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スローなお話会♪1/29

※スローなお話会

2008年のスローなお話し会、第2回目は「お金もうけじゃない経済＝スローな経済」について話をします。
前回は、スローライフとは生き物の時間を尊重することだという話と、持続可能な社会を実現するためには、「どういう社会にしたいか」ということは、僕たちが選べることだという話をしました。

それでも、ふと現実を見れば持続可能な社会が実現するとはとても思えません。
一歩店に入れば、多くの商品が僕たちに買われるのを今か今かと待ち構えています。
季節を問わず安定供給される野菜たちをはじめとする大量の食料品がお店にあふれています。
地球が百万年のときをかけて作り出した石油も、ものすごい勢いで利用されています。

そして、この仕組みを支えているのが経済学だと思われています。

このままじゃダメじゃない？
何か解決策はないのかな？

でも、経済学というのは「人を幸せにするための学問」なのです。
お金のことではなく、幸せのことを考える経済学について、「スローな経済」をキーワードにお話をします。

＝＝＝　＝＝＝

講　師　：　坂田裕輔（近畿大学準教授、環境経済学）
日　時　：　2008年1月29日（火）　19時半～21時　
　　　　　　　（終了後、30分程度交流会をやっています）
場　所　：　カフェスローOSAKA（阪急十三駅西口より徒歩8分）
料　金　：　1ドリンク付き1500円　（学生1200円）
予　約　：　不要
ご　飯　：　要予約　cafeslow.osaka@gmail.com

＝＝＝　＝＝＝

＜坂田裕輔プロフィール＞
環境問題の研究者で、専門はごみ問題の経済評価。
近畿大学経済学部の准教授として環境経済学を担当する。

それ以外に取り組んでいる分野として、気候変動問題（地球温暖化）、まちづくり、地域や商店街活性化、エコツーリズムがある。
現在は離島の環境問題や、離島の経済評価、スローライフの経済評価、スロービジネスの意義に関心がある。

2008/01/29 (Tue) ●開催したイベント

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『かたぎ古香園』♪1/29

※体験見学おべんきょツアー

--- ---参加者沖さんの日記--- ---

１．http://plaza.rakuten.co.jp/okirakusho/diary/200802120000/
２．http://plaza.rakuten.co.jp/okirakusho/diary/200802130000/
３．http://plaza.rakuten.co.jp/okirakusho/diary/200802140000/

--- ---参加者まちゃみの日記--- ---

CLUBを4時前に出て、マクドで電車待ち～

家に帰ったら6時半でした

そっからすぐに用意して今度はスニーカー＆ジーンズへ

8時前に十三のCafeへ到着し、普段お店で使ってる抹茶の生産者の元へ出発

見学に一緒に連れて行ってもらいました

寝てる間に、あっという間に到着(笑)

訪れた『かたぎ古香園』では無農薬、無添加のお茶

を生産しています。
いろーんなお話を聞かせて頂いたのですが、まだまだこの世の中知らん事だらけなんだと改めて実感。

まず、滋賀がお茶の名産ってのを初めて知りました

この日訪れた朝宮は静岡より400年も前から栽培してるそうです

農薬は通常、年間に15～20回程散布されるらしいのですが、茶葉から消費者の手に渡る形になるまで一度も『茶葉を洗う』という工程は無いそうです。

お湯をかければ農薬が溶けてそのまま身体に入るのでは？

その想いから無農薬にする事を決意したそうです。

無農薬にすると当然害虫に茶葉を食べ続けられ全く出荷出来ない状態が続いたけど、そのうち農薬を使っていた時にはいなかった害虫の天敵のテントウ虫やカマキリがだんだん増えて、３年後に初めてまともな新芽が出来たそうです

それと添加物。
お茶には甘みを感じさせる人工の『アミノ酸』が加えられてるものが多いそうです。
しかし、茶葉が生乾きの時に混ぜて染み込ませ、それを別の茶葉に1～2割足して混ぜた場合は『添加物(アミノ酸)』と表示する義務はないのだとか

他にも茶粉、青のり粉、多糖類、アミノ酸などをドロドロに溶かしてそれを茶の茎に見えるよう加工し茶葉に1～2％混ぜて出荷しているものもあるそうです。
この場合は『添加物(アミノ酸)』と表示されるそうですが。

その後実際に茶畑の見学をさせて頂きました

あんなにも一面茶畑っていう景色は初めてですんごい感動しました

写真ではうまく伝わらないのが残念です

朝早かったけどほんと行って良かった

自分が口にするものを全て無農薬、無添加のものにできるかって言ったらそれは現実的に考えて無理だけれども

外食もするし、値段の事を考えたら今はまだやっぱりちょっと高いしね

だからこういう事を知れただけでもすごい勉強になりました

ほんま連れて行ってくれてありがとう

--- --- --- ---

※ふくすけ、３４、沖さん、まちゃみ

2008/01/29 (Tue) ●開催したイベント

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くらやみカフェ♪1/25

※くらやみカフェ

2008年01月25日（金）

＜今回のくらやみ演出人＞

梅垣恭子（ヴァイオリン）
宮田美幸子（ピアノ）

バッハ作曲・・・Ｇ線上のアリア
ヴィヴァルディ作曲・・・「四季」より"冬"
アイルランド民謡/クライスラー編曲・・・ロンドンデリーの歌
他

--- --- --- --- --- ---- ---
＜入場料金＞
予約￥800／当日￥1,000（共に1drink付）
＜くらやみカフェタイム（フードあり）＞
キャンドルを灯し、通常営業しています。
19:30～21:30　（演奏21:00まで）
＜ご予約＞
cafeslow.osaka@gmail.com
＜当日連絡先＞
tel:06-7503-7392（Cafe Slow Osaka）
--- --- --- --- --- --- ---

＜カフェの営業時間＞
14:00～22:00（ラストオーダー21：30）

--- ---当日の風景--- ---

2008/01/25 (Fri) ●開催したイベント

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チャレンジ料理部「あずき茶メニュー開発」♪1/22

※チャレンジ料理部

「ホットカクテル＆あずき茶を使ったドリンク」

買出しからはじめたチャレンジ料理部。
机の上にお酒の瓶をズラりと並べて、イメージしてというかほとんど適当に混ぜては飲んでのちょっとした飲み会です（笑）

--- ---参加者Ｍさんの感想--- ---
色んなのを作ってたので、全部覚えていませんが・・・

やはり一番良かったのは、茜茶カクテルではすみえバーボンでしょうか。

個人的には、ホット赤ワイン+オレンジジュース+はちみつでした！！

--- --- --- ---

ホット赤ワイン＋オレンジは冬のあったかカクテルにもってこいの味でした。
あずき茶では、意見が分かれましたがジンが良かったなぁと思います。

お店のメニューにホットカクテル＆あずき茶カクテルが追加される日は近い？！

参加者：7名

2008/01/22 (Tue) ●開催したイベント

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劇団unununium「１３」♪1/19～20

劇団unununium旗揚げ公演　『１３』

十三で１３人が演じる１３個の短編集『１３』がスペースＹＭＯで公演！
フリースペースで公演のご利用ははじめてのことで、大変楽しみにしていました。
プロジェクター、照明、空間をフルに活用していただき、利用方法の勉強になったばかりでなく、内容盛りだくさんで想像以上に楽しめました。
おもしろかったです。

「月1回ペースで公演してもらえませんか？」と言ってみましたが、さすがに準備期間が足りないとのこと。
残念。。
劇団unununiumさん、是非また公演をしてくださいね。
ご利用ありがとうございました。

--- --- 募集 --- ---
舞台のあるフリースペース「スペースＹＭＯ」で公演をしてくださる劇団さんを募集しています。
お気軽にお問合せください。
mail:cafeslow.osaka@gmail.com

2008/01/19 (Sat) ●開催したイベント

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スローなお話会♪1/17

※スローなお話会

生活の中に学びのチャンスを持とう。
忙しい毎日の中、環境問題や地球の未来が気になっている方、少しだけ話を聞いてみませんか？
すぐに生活が変わるわけではないけど、今の世の中がどうなっているのか、知っていることと知らないことは全然違います。
スローなお話し会では、持続可能な社会づくりに向けて、知っておいた方がいい考え方や取り組みをご紹介していきます。

参加にあたって予備知識は必要ありませんし、発言を求めることもありません。
仕事の後、体を休めながら、ゆっくりと話を聞いていってください。

＝＝＝　＝＝＝

第1回目のテーマは、「生活の中にスローな種を見つけよう」と題して、田舎に行かなくても都会でできるスローな取り組みや、実は皆さんが気付かずにやっているスローな取り組みを紹介します。
スローに生きるというのはどういうことなのか、身近なところから考えるさまざまなきっかけを提供します。
自分の中で生活を振り返るような時間も設けますので、聞いた話をこれからの取り組みにつなげたいという方にもお勧めです。
なお、スローなお話し会は、毎回完結したお話をしますので、毎回ではなくてもお時間のあるときにご参加ください。

講　師　：　坂田裕輔（近畿大学準教授、環境経済学）
日　時　：　2008年1月17日　19時半～21時　
　　　　　　　（終了後、30分程度交流会をやっています）
場　所　：　カフェスローOSAKA（阪急十三駅西口より徒歩8分）
料　金　：　1ドリンク付き1500円　（学生1200円）
予　約　：　不要
ご　飯　：　要予約　cafeslow.osaka@gmail.com

＝＝＝　＝＝＝

＜坂田裕輔プロフィール＞
環境問題の研究者で、専門はごみ問題の経済評価。
近畿大学経済学部の准教授として環境経済学を担当する。

それ以外に取り組んでいる分野として、気候変動問題（地球温暖化）、まちづくり、地域や商店街活性化、エコツーリズムがある。
現在は離島の環境問題や、離島の経済評価、スローライフの経済評価、スロービジネスの意義に関心がある。

＝＝＝当日の風景＝＝＝

2008/01/17 (Thu) ●開催したイベント

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