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カッペリーニ⇒天使の髪の毛に由来する直径1㎜前後の細めん
今回、なんといっても茹で時間が短くカフェメニューにちょうどいいなと思ったので。
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2人一組で4チームがチャレンジ！
＜メニュー＞
「しらすも喜ぶ和のシソ風味パスタ～焼きそばじゃないよ～」
「たっぷり青菜と豆乳クリームパスタ」
「がっ汁しょう細めん」
「さんまのトマトソースパスタ」
＋豆乳味噌鍋をみんなで作って食べました。
「しらすも喜ぶ和のシソ風味パスタ～焼きそばじゃないよ～」が1番人気♪
参加者数：11名
学んだこと：茹でるときの塩加減、茹で時間の解釈、麺とソースの温度について
