チャレンジ料理部～米粉編～
「作って食べよう米粉料理♪」
日本人の食生活に欠かせないお米。
米粉とは、その名の通りお米を粉末にした食材です。
お米の新しい食べ方として、ここ数年急速に脚光を浴びている米粉。
米粉料理を知ることで、食糧自給率UP、国産米粉の消費が増えることで、フードマイレージに貢献、など、スゴイ役割が果たせるんですよ☆
（FOOD ACTION NIPPON より）
それではどんなお料理ができるのでしょうか？
米粉でつくったお料理は、小麦粉で作ったものとくらべて、どんな風に仕上がるんでしょうか？
そんな疑問のアレコレを、実際に作って食べて知りましょう！
＜メニュー＞
・旬の無農薬野菜と米粉のホワイトソースシチュー
・米粉パンケーキ
・米粉マフィン
・炊飯器で米粉パン
・みかんムース
日時 ： 4月2日（土）
時間 ： 11時半～15時
料金 ： 2500円（1ドリンク付き）
定員 ： 8名
所要時間→2時間30分
（作る：１時間30分／食べて交流：1時間）
＜ご予約＆お問い合わせ＞
info@cafeslow-osaka.com（担当：フジマル）
＜持ち物＞
・エプロン
・手拭タオル
・持ち帰り用タッパー
【主催】ココスタイル・ラボ
【協力】Cafe Slow Osaka
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