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ジュース工場跡を改装して生まれた“オーガニックカフェ&レンタルスペース” since 2007
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スタッフblogと畑部日誌
店舗情報
[お店について]
フード→魚・肉・卵・乳製品不使用です。
ドリンク→豆乳・牛乳選択可能です。
店内禁煙です♪

[カフェ営業時間]
12:00~20:00
[カフェ営業日]
火~金

[スペース利用可能時間]
10:00~21:00
[スペース営業日]
火~日

[住所]
〒532-0028
大阪市淀川区十三元今里2-5-17
tel:06-7503-7392
fax:050-3488-5196

[アクセス]
(駅から徒歩約8分)
阪急十三駅西改札を出て、大きな横断歩道を渡る。「ジェイ・モール(十三本町商店街)」を通り抜け「もといまロード(十三元今里商店街)」へ。「もといまロード」内にあるスーパー「ピュア13」を通過。右手にある「渚歯科」を右折、たこ焼き屋さんの隣。

[お問い合わせ]
info@cafeslow-osaka.com
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やさいカフェ

畑の見える鍋パーティー

やってきました 鍋の季節。
今年も食料自給率100%を目指した 鍋パーティーを開催します!!
一人暮らしの3日食べる鍋も、大家族の大きな鍋もみんなみんなオーガニック化計画。
畑の話を聞きながら、野菜の話を聞きながら わいわいがやがや 鍋パーティー☆

野菜を知ろう! 畑を知ろう!! 野菜に詳しい鍋奉行になろーー!!
大阪・北のてっぺん能勢の有機栽培畑 べじたぶるぱーくでとれた無農薬無化学肥料の有機野菜です。
化学調味料は一切使用しません。
美味しいお鍋がつくれます。
気になるあの子も、食に気を使う、あなたの優しさにドッキリ。
頼もしさ、120%アップです。
さぁ、鍋を囲んで、楽しいご飯のある暮らしをしよう。

■日程
2011年10月26日(水)

■時間
18時15分 : 開場
18時45分 : オーガニック野菜鍋 プチ講座
19時00分 : 鍋パーティー開始
21時00分 : 終了

※18時45分~のオーガニック鍋プチ講座に間に合わなくても、後からレシピと作り方をお教えします。

■料金
予約2000円 / 当日2200円
(※予約・当日ともに、お食事【無農薬野菜のお鍋】と1ドリンク、プチ講座参加費が含まれます。)

■予約・お問い合わせ
yoyaku@cafeslow-osaka.com
(ご予約の方は、お名前・人数・連絡先を上記メールアドレスにご連絡ください。)

■定員
15名

※お料理の内容は、天候や畑の収穫状況によって変更の可能性があります。

<野菜担当>
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うえだあゆむ
1983年生まれ。
大学中退後、インスタント食品ばかり食べているフリーターであったが様々な職を転々とするうちに食に興味を持ち、野菜作りをしたいと思う。
2008年より尾崎 零氏の研修生となり、この春より独立して『べじたぶるぱーく』を主宰。
新しい農業の形を模索中である。
べじたぶるぱーく:http://www.vegetablepark.com/

<料理担当>
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キッチンスタッフ/フジマルシホ
2004年~1年間完全無農薬・無化学肥料草生栽培の農業生産法人「くりもと地球村」で研修生として有機農業を学ぶ。
2005年~3年間、京都のベジタリアンレストラン「PEACE」厨房勤務。調理師免許取得。
2008年~カフェスロー大阪でキッチン担当。ローフードマイスター1級取得。

【主催】ココスタイル・ラボ
【協力】べじたぶるぱーく、Cafe Slow Osaka
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