ジュース工場跡を改装して生まれた“オーガニックカフェ＆レンタルスペース” since 2007
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目 次
スタッフblogと畑部日誌
店舗情報
[お店について]
フード→魚・肉・卵・乳製品不使用です。
ドリンク→豆乳・牛乳選択可能です。
店内禁煙です♪
[カフェ営業時間]
14:00～20:00
[カフェ営業日]
火～金
[スペース利用可能時間]
10:00～21:00
[スペース営業日]
火～日
[住所]
〒532-0028
大阪市淀川区十三元今里2-5-17
tel:06-7503-7392
fax:050-3488-5196
[アクセス]
（駅から徒歩約8分）
阪急十三駅西改札を出て、大きな横断歩道を渡る。「ジェイ・モール（十三本町商店街）」を通り抜け「もといまロード（十三元今里商店街）」へ。「もといまロード」内にあるスーパー「ピュア13」を通過。右手にある「渚歯科」を右折、たこ焼き屋さんの隣。
[お問い合わせ]
info@cafeslow-osaka.com
フード→魚・肉・卵・乳製品不使用です。
ドリンク→豆乳・牛乳選択可能です。
店内禁煙です♪
[カフェ営業時間]
14:00～20:00
[カフェ営業日]
火～金
[スペース利用可能時間]
10:00～21:00
[スペース営業日]
火～日
[住所]
〒532-0028
大阪市淀川区十三元今里2-5-17
tel:06-7503-7392
fax:050-3488-5196
[アクセス]
（駅から徒歩約8分）
阪急十三駅西改札を出て、大きな横断歩道を渡る。「ジェイ・モール（十三本町商店街）」を通り抜け「もといまロード（十三元今里商店街）」へ。「もといまロード」内にあるスーパー「ピュア13」を通過。右手にある「渚歯科」を右折、たこ焼き屋さんの隣。
[お問い合わせ]
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キー・オーガニック・シロップ
株式会社かふぇぴとぅ／Cafe Slow Osakaがカナダから輸入している無着色のフェアトレード・フレーバー・シロップです♪
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レンタルスペースを使って、
『二次会』
『ワイン会』
『同窓会』
『女子会』
『同窓会』
『女子会』
『飲み放題プラン』
『新年会』
『誕生パーティー』
『オーガニックパーティー』
『ランチ会』
『餅つき大会』
『映画鑑賞』
『鍋パ』
etc...
etc...
大阪で農薬を使用せずに栽培されたお野菜を中心に調理致します。
・べじたぶるぱーく（能勢）
・サイケで素敵な農園（吹田）
・有機の里 塔原（岸和田）
・チャレンジ畑部（豊能町・枚方・丹波）
【ビュッフェプラン】10名～30名
・2000円／メイン＋惣菜＋サラダ＋ごはんorパスタ
・2500円／メイン＋惣菜＋サラダ＋ごはんorパスタ＋デザート
・3000円／メイン＋惣菜（2品）＋サラダ＋ごはん＋パスタ＋デザート
※ビュッフェの内容は相談可能ですので、お気軽に問い合わせください。
※貸し切りになりますので、別途スペース利用料が必要です。
【火・水・木曜日限定！スペース利用料無料ビュッフェプラン】8名～20名
・2000円／メイン＋惣菜＋サラダ＋ごはんorパスタ
・2500円／メイン＋惣菜＋サラダ＋ごはんorパスタ＋デザート
・3000円／メイン＋惣菜（2品）＋サラダ＋ごはん＋パスタ＋デザート
※ビュッフェの内容は相談可能ですので、お気軽に問い合わせください。
【オプション】
・500円／スローな1ドリンク付きプラン
・1500円／スローな飲み放題付きプラン
※焼酎、梅酒、すもも酒、ワイン、カクテル、ソフトドリンク
＜ご予約・お問い合わせ＞
tel:06(7503)7392
※お問合せ可能時間 火～金 14時～20時
4月のスケジュール
01日（火）
※チャレンジ料理部
「春雨ヌードル」
＜16時～18時 1000円＞
ナマケモノ倶楽部
「なまくる関西チームミーティング」
＜18時～ 1ドリンクオーダー＞
06日（日）
＊予約あり（ウェディングパーティー 関係者のみ）
07日（月）
わかめのきっかけレッスン「全粒粉パン」
＜10時～13時 1050円＋1ドリンクオーダー＞
08日（火）
※カフェで習い事（2階・茶室）
「茶道教室」
＜13時～16時 18時～21時 体験1000円＞
※スローなお話会
「スローな地域を育てる～農村編」
＜19時半～21時 700円（学生500円）＋1ドリンクオーダー＞
09日（水）
※カフェで習い事
「手づくり石けん教室」→中止になりました。
＜19時～21時 2500円 要予約＞
10日（木）
※カフェで習い事
演技倶楽部『スペース』演技教室
＜18時～21時半 体験無料＞
12日（土）
「チャレンジ♪着付け体験会」
＜12時～17時 1500円＞
13日（日）
第1回「世界の茶・茶・茶フェスタ」～世界を巡ろうティータイム～
＜入場料300円 11時～16時＞
15日（火）
※カフェで習い事（2階・茶室）
「茶道教室」
＜13時～16時 18時～21時 体験1000円＞
ナマケモノ倶楽部
「なまくる関西チームミーティング」
＜18時～ 1ドリンクオーダー＞
16日（水）
※プレ アースデイ イベント
「ヴィーガンスイーツ教室」
＜時間：13時～16時 料金：2500円＞
「食育カフェ」～中村隆市さん×水本恵美さん～
＜18時半～21時半＞
＜予約1800円 当日2000円（晩ごはん付）＞
17日（木）
※カフェで習い事
「手づくり石けん教室」
＜朝の部：10時～12時 夜の部：19時～21時 2500円 要予約＞
18日（金）
※キナリのおやつ時間
「キナリのおやつ時間コンサート」
＜15時～16時半（途中休憩あり）＞
＜1500円（1ドリンク＋おやつ付） 小学生500円 小学生未満0円＞
※くらやみカフェ
「ヴァイオリン＆ピアノ＆クラリネット＋ギター」
＜予約￥1000／当日￥1,200 19時半～21時＞
19日（土）
「春のある日 -forget me not-」
＜16時半～開場 17時～開演＞
＜1人700円 ペア1000円 親子連れ500円（親1人
※カフェで習い事（2階・茶室）
「茶道教室」
＜13時～16時 18時～21時 体験1000円＞
20日（日）
第2回「地球市」～フェアトレードマーケット～
＜入場無料 10時～17時＞
※スロートーク ～トラベルカフェ～
「旅cafe：沖さん×うにさん」～チベット編～
＜19時～20時半 1000円＋1ドリンクオーダー＞
22日（火）
※カフェで習い事（2階・茶室）
「茶道教室」
＜13時～16時 18時～21時 体験1000円＞
※ECOトークカフェ presents アースデイ イベント
「六ヶ所村ラプソディー上映会＋冨田貴史さんお話会」
＜【1部】11時半開場 12時15分～ 1300円（1ドリンク付）＞
＜【2部】18時開場 19時～ 800円＋1ドリンクオーダー＞
＜1部＆2部通しての参加 2000円＞
24日（木）
※カフェで習い事
演技倶楽部『スペース』演技教室
＜18時～21時半 体験無料＞
30日（水）
※カフェで習い事
「手づくり石けん教室」
＜14時～16時 2500円 要予約＞
01日（火）
※チャレンジ料理部
「春雨ヌードル」
＜16時～18時 1000円＞
ナマケモノ倶楽部
「なまくる関西チームミーティング」
＜18時～ 1ドリンクオーダー＞
06日（日）
＊予約あり（ウェディングパーティー 関係者のみ）
07日（月）
わかめのきっかけレッスン「全粒粉パン」
＜10時～13時 1050円＋1ドリンクオーダー＞
08日（火）
※カフェで習い事（2階・茶室）
「茶道教室」
＜13時～16時 18時～21時 体験1000円＞
※スローなお話会
「スローな地域を育てる～農村編」
＜19時半～21時 700円（学生500円）＋1ドリンクオーダー＞
09日（水）
※カフェで習い事
＜19時～21時 2500円 要予約＞
10日（木）
※カフェで習い事
演技倶楽部『スペース』演技教室
＜18時～21時半 体験無料＞
12日（土）
「チャレンジ♪着付け体験会」
＜12時～17時 1500円＞
13日（日）
第1回「世界の茶・茶・茶フェスタ」～世界を巡ろうティータイム～
＜入場料300円 11時～16時＞
15日（火）
※カフェで習い事（2階・茶室）
「茶道教室」
＜13時～16時 18時～21時 体験1000円＞
ナマケモノ倶楽部
「なまくる関西チームミーティング」
＜18時～ 1ドリンクオーダー＞
16日（水）
※プレ アースデイ イベント
「ヴィーガンスイーツ教室」
＜時間：13時～16時 料金：2500円＞
「食育カフェ」～中村隆市さん×水本恵美さん～
＜18時半～21時半＞
＜予約1800円 当日2000円（晩ごはん付）＞
17日（木）
※カフェで習い事
「手づくり石けん教室」
＜朝の部：10時～12時 夜の部：19時～21時 2500円 要予約＞
18日（金）
※キナリのおやつ時間
「キナリのおやつ時間コンサート」
＜15時～16時半（途中休憩あり）＞
＜1500円（1ドリンク＋おやつ付） 小学生500円 小学生未満0円＞
※くらやみカフェ
「ヴァイオリン＆ピアノ＆クラリネット＋ギター」
＜予約￥1000／当日￥1,200 19時半～21時＞
19日（土）
「春のある日 -forget me not-」
＜16時半～開場 17時～開演＞
＜1人700円 ペア1000円 親子連れ500円（親1人
※カフェで習い事（2階・茶室）
「茶道教室」
＜13時～16時 18時～21時 体験1000円＞
20日（日）
第2回「地球市」～フェアトレードマーケット～
＜入場無料 10時～17時＞
※スロートーク ～トラベルカフェ～
「旅cafe：沖さん×うにさん」～チベット編～
＜19時～20時半 1000円＋1ドリンクオーダー＞
22日（火）
※カフェで習い事（2階・茶室）
「茶道教室」
＜13時～16時 18時～21時 体験1000円＞
※ECOトークカフェ presents アースデイ イベント
「六ヶ所村ラプソディー上映会＋冨田貴史さんお話会」
＜【1部】11時半開場 12時15分～ 1300円（1ドリンク付）＞
＜【2部】18時開場 19時～ 800円＋1ドリンクオーダー＞
＜1部＆2部通しての参加 2000円＞
24日（木）
※カフェで習い事
演技倶楽部『スペース』演技教室
＜18時～21時半 体験無料＞
30日（水）
※カフェで習い事
「手づくり石けん教室」
＜14時～16時 2500円 要予約＞
※チャレンジ料理部
「春雨ヌードル」
麺に、春雨・フォー・ビーフンを用意。
具は、手づくりパンチェッタ（パスタによく使う豚肉の塩漬けみたいな）、もやし、小松菜、ワカメ。
スープは、味を見ながらのオリジナル。
今回はメンバーが集まらず、カフェスタッフのみで何度も作って食べまくりました。
Cafe Slow Osaka、本日のチャレンジ料理部は、春雨ヌードル
春雨ついでにフォーとビーフンでも作りました
まず、春雨。
間違いなくうまい
そんな失敗することも無さそうだし取り扱いもしやすい
次にフォー。
袋に貼ってあった日本語のシールには『沸騰したお湯で茹で、冷水で洗ってください』としか書いて無い
袋自体を見ると『10-15min』みたいなん書いてたからとりあえず10分茹でてみると…デロンデロン
かなり茹ですぎてしまったようです
その後もう１回よくよく読んでみたら『弱火で』らしき事が書いてあった(笑)
2回目は時間をこまめにチェックしながら茹で、5分半～6分がいいと判明3回目はうまくいきました
最後にビーフン
これは、ヌードルにするものじゃないですね(笑)食べれん事は全然無いし、濃い味付けだと大丈夫なんかもしれんけど、今日のスープでは麺自体の独特の香りが結構気になる感じでした
フォーが結構おいしかったなー鶏だんごとか入れてもおいしいと思うんだけど…どうでしょう？(笑)
あと今日は、超うまいココアの入れ方をマスターしたぜぃ(*≧∀≦)
次は抹茶ラテ、マスターしたい
ｂｙ スタッフまちゃみ
「春雨ヌードル」
麺に、春雨・フォー・ビーフンを用意。
具は、手づくりパンチェッタ（パスタによく使う豚肉の塩漬けみたいな）、もやし、小松菜、ワカメ。
スープは、味を見ながらのオリジナル。
今回はメンバーが集まらず、カフェスタッフのみで何度も作って食べまくりました。
Cafe Slow Osaka、本日のチャレンジ料理部は、春雨ヌードル
春雨ついでにフォーとビーフンでも作りました
まず、春雨。
間違いなくうまい
そんな失敗することも無さそうだし取り扱いもしやすい次にフォー。
袋に貼ってあった日本語のシールには『沸騰したお湯で茹で、冷水で洗ってください』としか書いて無い
袋自体を見ると『10-15min』みたいなん書いてたからとりあえず10分茹でてみると…デロンデロン
かなり茹ですぎてしまったようです
その後もう１回よくよく読んでみたら『弱火で』らしき事が書いてあった(笑)
2回目は時間をこまめにチェックしながら茹で、5分半～6分がいいと判明
3回目はうまくいきました最後にビーフン
これは、ヌードルにするものじゃないですね(笑)食べれん事は全然無いし、濃い味付けだと大丈夫なんかもしれんけど、今日のスープでは麺自体の独特の香りが結構気になる感じでした
フォーが結構おいしかったなー
鶏だんごとか入れてもおいしいと思うんだけど…どうでしょう？(笑)あと今日は、超うまいココアの入れ方をマスターしたぜぃ(*≧∀≦)
次は抹茶ラテ、マスターしたいｂｙ スタッフまちゃみ
※カフェで習い事
演技教室 演技倶楽部『スペース』
５月～８月 －台本を使って役作りをする－
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こちらでは、表現行為において最も必要な要素の内の一つ「課題」をテーマにシェイクスピアなど、様々な台本をテキストとして取り上げます。
初心者～上級者向き
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※レッスン ・・・月２回
※定 員 ・・・１５名
（定員になり次第、締め切らせて頂きます。）
（見学ＯＫ）
※時 間 ・・・１８時：００分～２１時：３０分
（変更希望が多い場合は相談します。）
※場 所 ・・・スペースＹＭＯ（Ｃａｆｅ Ｓｌｏｗ Ｏｓａｋａ内）
（舞台があるスペースでの稽古になります。）
※費 用 ・・・５０００円/月２回
（月の初めのレッスン時に納入して下さい。）
※ただし、未成年に限り１９時３０分を一区切りにされる方は２５００円に致します。
※休会＆退会・・・仕事などで休会する月の費用は必要ありません。
（但し、休会・退会ともに必ず事前にご一報ください。）
--- --- ---
今回は５月～８月までを一期とします。
９月以降は別のテーマを設定して進めます。
８月までを一区切りとお考え下さい。
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＜お問合せ＆お申し込み＞
演技倶楽部『スペース』事務局
受付時間 平日 9時～17時
TEL 06-6944-7144 FAX 06-6943-7367
mail: tayasi1223@yahoo.co.jp
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演技講師 塩田 憲義（シオタ ノリアキ）
日本や世界で活躍する演出家・俳優の、山下晃彦氏を師事。演出する舞台に多数出演。今までに百数十ステージを経験。ワークショップを開くなど、表現の幅を広げる演技指導を行う。主な作品として、「わが町」「幸福の王子」「朝に死す」「自分の耳」「夜長姫と耳男」「舞台阪神淡路大震災」など…。
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